Minestroni surgelati al supermercato, quali sono i migliori? La classifica di Altroconsumo

• Il prodotto considerato migliore viene quindi ancora una volta dal catalogo Esselunga, che anche in altre classifiche è risultata prima o comunque tra le primissime posizioni per la qualità della sua offerta. Altroconsumo specifica che il minestrone 15 verdure della catena “è il più apprezzato nella prova di assaggio”. Bene anche i risultati nelle prove di laboratorio e il fatto che nella ricerca di pesticidi sia stato trovato “un principio attivo” che però ricade nella categoria di quelli “che non presentano problemi di sicurezza”

• Si conquista il titolo di “migliore acquisto” il minestrone surgelato che nella classifica generale risulta al terzo posto, il 16 verdure Freshona di Lidl: è il più economico di tutti e non presenta nemmeno una minima traccia di pesticidi

• Partendo dalle note positive, nessun minestrone – sottolinea Altroconsumo – “ha dato problemi per quanto riguarda l’igiene o la presenza di impurità”. Anche sul fronte del sapore, al netto delle opinioni personali della giuria di assaggiatori, “tutti sono stati apprezzati”

• Male, come detto, gli esiti del test per la presenza di pesticidi: sono stati trovati in sette minestroni su 11. Significa che solo quattro prodotti possono effettivamente essere considerati di “buona qualità”. Va detto che i giudizi di Altroconsumo sono stati, per stessa ammissione dell’associazione, “piuttosto severi”. La ricerca ha mostrato troppo spesso la presenza di sostanze che “hanno un profilo di rischio critico per la salute umana”, seppur in tutti i casi si è trattato di “tracce minime e ampiamente nei limiti di legge” e di sostanze “autorizzate in agricoltura per trattare le piante contro le erbe infestanti, gli insetti nocivi e le muffe”. Altroconsumo però evidenzia che tra queste ce ne sono “alcune che, se assunte in grandi quantità, alla lunga possono avere un effetto negativo sul sistema ormonale (sono classificate come interferenti endocrini) e altre che invece sono negli elenchi delle sostanze cancerogene, mutagene e tossiche per la riproduzione”

• Tra le sostanze che hanno fatto storcere il naso ad Altroconsumo c’è il dimetomorf, fungicida per cui l’Ue non ha rinnovato l’approvazione pochi mesi fa e che dovrà essere bandito entro il prossimo anno (riscontrato in due prodotti). Trovati anche residui di “sostanze che hanno un effetto sul sistema ormonale (interferenti endocrini) stilato dall’Agenzia francese per la sicurezza alimentare (Anses)”, in sette buste. Poi sono state rinvenute tracce di sostanze ritenute cancerogene, mutagene e tossiche: difeconazolo (in 4 prodotti), fluopicolide (in 1 minestrone) e di nuovo dimetomorf (2 prodotti). Solo 2 buste non avevano la minima traccia di fitofarmaci, fa notare Altroconsumo.

Per approfondire: Pizze surgelate al supermercato, la 12 migliori secondo Altroconsumo. CLASSIFICA