Dal Prosek al Parmesan, le imitazioni delle eccellenze italiane nel mondo

Il fenomeno è noto come Italian Sounding: consiste nell’utilizzare nomi che richiamano quelli dei prodotti più celebri del nostro Paese (soprattutto cibi e vini) per scopi commerciali. L’ultimo caso di imitazione è quello del vino per cui la Croazia ha fatto domanda alla Ue per la registrazione della menzione tradizionale. Ma sugli scaffali dei vari continenti si trovano anche la Zottarella, il San Daniele Ham e l’Asiago Cheese. Ecco i casi più famosi

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La Croazia prosegue in Ue con la domanda di registrazione della menzione tradizionale “Prosek”, un vino che riprende il nome dell’eccellenza italiana delle bollicine. È solo l’ultimo caso di un utilizzo imitativo di nomi di prodotti italiani per scopi commerciali. Una pratica che provoca un grave danno economico alle aziende del nostro Paese

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Una bottiglia di imitazione del Prosecco scovata dalla Coldiretti in Crimea in una foto diffusa dall'ufficio stampa il 28 febbraio 2015.
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Il fenomeno è conosciuto come Italian Sounding, cioè l’uso di denominazioni geografiche, immagini e marchi che evocano l’Italia, per promuovere e commercializzare prodotti che non hanno niente a che fare con le eccellenze tricolori

La “strada del Prosecco”, viaggio tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene. FOTO

Nella foto: barattolo di pomodoro San Marzano scoperto dalla Coldiretti negli Stati Uniti. La Coldiretti autorizza la libera e gratuita diffusione della foto. N.815 - 28 Ottobre 2010
ALIMENTARE: COLDIRETTI, IN VENDITA SAN MARZANO MADE IN CALIFORNIA
Negli Stati Uniti viene commercializzato con il marchio San Marzano pomodoro prodotto in California che toglie spazio di mercato al prodotto originale Made in Italy. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente il sequestro di trecentottantacinque tonnellate di falso pomodoro San Marzano diretti negli usa nel porto commerciale di Salerno da parte Carabinieri del nucleo Antifrodi in collaborazione con l'Agenzia delle dogane e l'ufficio centrale Antifrodi di Roma. Si tratta purtroppo - sottolinea la Coldiretti solo dell’ultimo episodio di come in tanti cercano di fare affari sui prodotti di qualità garantiti dal lavoro degli agricoltori italiani. Un inganno che complessivamente - sostiene la Coldiretti - vale 60 miliardi di euro solo all’estero dove sono falsi 2 prodotti di tipo italiano su 3. Non è un caso che nel 2009 secondo le anticipazioni del rapporto Coldiretti/Eurispes sono state importate in Italia 161.215 tonnellate di pomodori preparati o conservati di cui il 52,9 per cento proviene dalla Cina, destinate per il 98,6 per cento del totale alla sola provincia di Salerno, patria del mitico San Marzano. Un flusso favorito da - precisa la Coldiretti - una legislazione ambigua che consente di fatto di etichettare come Made in Italy materie prime agricole importate dall’estero lascia ampi spazi di opacità che favoriscono l’illegalità. La proposta di legge in corso di approvazione al Parlamento che introduce l’obbligo di indicare nell’etichetta dei prodotti alimentari trasformati anche il “luogo di coltivazione e allevamento della materia prima agricola prevalentemente utilizzata nella preparazione o nella produzione dei prodotti” contribuisce a restringere il campo delle attività che, pur essendo di per sé lecite, possono attrarre più facilmente altri interessi criminali. Infatti, il semplice fatto di non poter più importare legalmente prodotti alimentari da qualsiasi paese, senza indicare successivamente in etichetta la loro provenienza o origine, rende relativamente più rischioso (anche per effetto di specifiche sanzioni) importare prodotti alimentari meno costosi, ad esempio da paesi esteri ove i controlli sulla salubrità del prodotto siano meno rigorosi che in Italia o in Europa, eventualmente al fine di mescolarli con prodotti locali ad elevato valore aggiunto, come ad esempio i prodotti Made in Italy, o anche solo per riciclare proventi illeciti.

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Alcuni anni fa, la Coldiretti ha stilato una classifica dei prodotti enogastronomici italiani più imitati: formaggi, salumi olio extravergine d’oliva e prodotti ortofrutticoli freschi, come il pomodoro San Marzano (nella foto)

La selezione di falsi formaggi italiani prodotti negli Stati Uniti, scovati dalla Coldiretti, dal parmesan al provolone fino alla mozzarella, colpiti dalla ritorsione di Pechino alle misure protezionistiche di Trump appena entrate in vigore
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I cibi più imitati sono Parmigiano Reggiano, Mozzarella di bufala, Prosecco, Pecorino, Gorgonzola, Grana Padano, Prosciutto San Daniele, Asiago, Chianti, Salame. Ecco alcuni dei prodotti che è possibile trovare negli scaffali di varie parti del mondo

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Parmigiano Reggiano: Parmesan, Regianito, Parmesao, Parmesello

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Mozzarella e Mozzarella di Bufala: Zottarella, Mozzarella, Fresh Buffalo

COLDIRETTI, SPOT CON MANESKIN E MOZZARELLA FALSI, E’ SCANDALO+

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Di recente una ditta lettone ha usato dei sosia dei Maneskin per pubblicizzare una mozzarella italiana taroccata. “Sui tabelloni pubblicitari lettoni non solo si storpiano i nomi, ma si sfruttano i colori identitari della bandiera italiana insieme ai simboli del Made in Italy per vendere tarocchi che fanno concorrenza sleale alle produzioni nazionali”, ha denunciato Coldiretti

Dal Meer-secco al Kressecco fino al Semisecco e al Consecco tedeschi, ma anche il Whitesecco austriaco e il Prosecco russo sono stati esposte dalla Coldiretti al Vinitaly in occasione della candidatura delle colline del Prosecco a patrimonio dell'Umanità Unesco, a tutela dell'identità del vino italiano piu' esportato nel mondo, 11 aprile 2016. ANSA / US COLDIRETTI
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Prosecco: Kresecco, Crisecco, Consecco, Prosek

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Pecorino: Romanello, Romano Cheese

(GERMANY OUT) Germany - : Cambozola soft cheese blue mould (Photo by Schöning/ullstein bild via Getty Images)

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Gorgonzola: Cambozola (nella foto). Grana Padano: Italian Grana, Grana Parrano

(Original Caption) Ham-making at San Daniele is based on the traditional method, dating back to the Middle Ages. San Daniele is located in the hills beneath the Alps and stands on the banks of the river Tagliamento. Excellent ventilation, good water retention in the soil, and a temperate climate provide the environmental conditions for a unique microclimate that has fostered a tradition of ham-making. The raw material are fresh pig thighs that come exclusively from ten regions in Central and Northern Italy. (Photo by Jean Bernard Vernier/Sygma via Getty Images)

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Prosciutto San Daniele: San Daniele Ham - Jambon. Asiago: Asiago Cheese

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Chianti: Chianticella, Vit Chianti (Nella foto un kit per “trasformare l'acqua in vino” attraverso una bustina che mescolata in maniera espressa crea un fake Chianti). Salame: Salama Milano, Salama Napoli, Salami