Fase 3, bar e ristoranti in difficoltà: fatturato dimezzato per un'impresa su tre

Secondo un sondaggio condotto tra circa 300 imprese associate a Fiepet, le attività legate al cibo faticano a riprendersi dopo il lockdown, complice anche il calo di turisti e il fatto che molti lavoratori siano ancora in smartworking. Un'impresa su tre registra un calo di oltre la metà del fatturato e il 21,8% - oltre due attività su dieci - teme la chiusura

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Mancano sia i lavoratori che i turisti, così bar, ristoranti e le altre attività legate al cibo, soprattutto nelle mete turistiche, nei centri cittadini e nei quartieri ad alta densità di uffici, vanno in crisi. Un'impresa su tre registra un calo di oltre la metà del fatturato e il 21,8% - oltre due attività su dieci - teme la chiusura. È quanto emerge da un sondaggio condotto tra circa 300 imprese associate a Fiepet, la Federazione italiana dei pubblici esercizi aderente a Confesercenti

Come stanno andando ristoranti e bar dopo le riaperture

18 maggio giornata della ripartenza a Venezia per varie attivitÃ , sopratutto ristoranti e bar, anche se non tutti hanno aperto. La gente ancora non Ã¨ molta in circolazione, i mezzi per trasportare merci sono giÃ attivi mentre molti negozianti stanno preparando i negozi a norma di legge per la clientela. Alcuni negozianti invece non hanno aperto dato che rischiano di chiudere del tutto l'attivitÃ a causa del turismo ancora non presente. (Matteo Chinellato / IPA/Fotogramma, Venezia - 2020-05-18) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

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Se la situazione dovesse continuare, l'87,5% degli intervistati valuterà di ridurre i dipendenti definitivamente

IL SONDAGGIO DI FIEPET

Tavolini esposti all'esterno diun bar in corso Vittorio Emanuele a Milano, 18 Maggio 2020. Dopo oltre due mesi di lockdown, i milanesi riscoprono il piacere di un espresso al bar, al banco prima di andare al lavoro o seduti al tavolino con le dovute distanze. Da oggi anche a Milano riaprono i bar con le nuove regole per evitare il contagi
ANSA / MATTEO BAZZI

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A pesare è lo svuotamento delle città. Quest'estate, calcola sempre Fiepet, mancheranno all'appello, oltre ai circa 11 milioni di turisti stranieri, almeno 1,6 milioni di dipendenti pubblici che saranno in smartworking per via dell'emergenza Coronavirus

Pubblici esercizi, incassi più che dimezzati

The interior of the Bar 'Il Cigno' during the reopening after the lockdown of phase two of the coronavirus, Rome, 20 May 2020. ANSA/GIUSEPPE LAMI

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Un fenomeno, questo, evidente soprattutto nei grandi centri: i lavoratori agili a Roma (foto) sono quasi mezzo milione

Ristoranti e bar: le regole per riaprire. FOTO

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Mentre a Milano (foto) i lavoratori agili sono circa 269mila

VINOVO, ITALY - JUNE 04: A waitress with protective mask at work during the reopening to the customers of a restaurant on June 04, 2020 in Vinovo, Italy. Many Italian businesses have been allowed to reopen, after more than two months of a nationwide lockdown meant to curb the spread of Covid-19. (Photo by Diego Puletto/Getty Images)

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Se la situazione non dovesse stabilizzarsi al più presto, il 62,1% delle imprese teme di dover rinunciare alla propria attività

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Nella foto, Fiumicino

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Nella foto, un'attività a Milano

MILAN, ITALY - MAY 18: People have drinks and food at a restaurant in Galleria Vittorio Emanuele on the first day of opening after the lockdow on May 18, 2020 in Milan, Italy. Restaurants, bars, cafes, hairdressers and other shops have reopened, subject to social distancing measures, after more than two months of a nationwide lockdown meant to curb the spread of Covid-19. (Photo by Vincenzo Lombardo/Getty Images)

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“La situazione è critica: le attività non possono durare a lungo in questo stato”, commenta Giancarlo Banchieri, Presidente di Fiepet Confesercenti

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“È urgente", aggiunge, "trovare delle soluzioni. In primo luogo, dobbiamo rinforzare e prolungare le misure di sostegno per le imprese e per i lavoratori: il periodo di cassaintegrazione sta per finire, e se la fase critica continuerà molti imprenditori saranno costretti a ridurre il numero dei dipendenti”

People have lunch at tables partitioned with plexiglas at the Goga Cafe on May 18, 2020 in central Milan during the country's lockdown aimed at curbing the spread of the COVID-19 infection, caused by the novel coronavirus. - Restaurants and churches reopen in Italy on May 18, 2020 as part of a fresh wave of lockdown easing in Europe and the country's latest step in a cautious, gradual return to normality, allowing businesses and churches to reopen after a two-month lockdown. (Photo by Miguel MEDINA / AFP) (Photo by MIGUEL MEDINA/AFP via Getty Images)

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“La nostra proposta è di estendere anche alle attività di somministrazione gli sgravi contributivi già previsti per il turismo agli imprenditori che riassumono i dipendenti in cassa integrazione. Così si sostiene chi riapre e lo Stato avrà meno persone in cassaintegrazione”, spiega Banchieri