MasterChef, il trionfo di Anna e i momenti clou della finale. FOTO
Anna (Yi Lan) Zhang ha conquistato il titolo quattordicesimo MasterChef italiano grazie al menù degustazione L’Eden di YilAnna, che ha unito la cultura italiana e cinese. I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, hanno accolto lo chef tristellato Mauro Colagreco per una Mystery Box e un Invention Test, seguiti dall'eliminazione di Mary. Anna ha quindi sfidato (e battuto) Simone e Jack
Nella finale di MasterChef, Anna (Yi Lan) Zhang ha conquistato il titolo quattordicesimo MasterChef italiano. Chef Giorgio Locatelli, con gli altri giudici Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo, ha proclamato vincitrice l’aspirante chef, che incredula ha festeggiato tra lacrime e abbracci l'esito della sfida contro Jack e Simone. Ha ottenuto anche 100.000 euro in gettoni d’oro, la pubblicazione di un primo libro di ricette edito da Baldini+Castoldi e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
MasterChef Italia 14: rivivi la diretta
Anna ha affrontato ogni sfida con passione e con la capacità di rialzarsi dopo le cadute. Nella semifinale con lo "chef globale del nuovo secolo" Mauro Colagreco, con 3 stelle Michelin al ristorante Mirazur a Mentone, in Francia, ha affrontato la Mystery Box sul piccione nel cedro. "Il piatto poteva essere perfetto con dieci minuti in più di cottura", ha detto però lo chef
Anna vince MasterChef 14: "Finalmente ho trovato la mia strada". VIDEO
Ha poi sostenuto l'Invention Test contro Jack e Mary dove ha proposto La rinascita di un kohlrabi, petali di cavolo rapa e melone dentro un leche de tigre con lime, zenzero e mela, su base di tartare di canocchie, scampi e vongole. Ancora una volta è andata un po' lunga e per chef Barbieri il cavolo rapa avrebbe potuto essere più protagonista. "Non mi hai spettinato con il tuo piatto" ha detto chef Cannavacciuolo. Tuttavia ha battuto Mary ed è entrata in finale. Potrai incontrare Mary sabato 15 marzo ore 17.00 presso il Negozio Sky – Via Tiraboschi, 52 a Bergamo
MasterChef 14, la finale: la vincitrice dell'edizione 2025 è Anna
Per Anna la finale ha rappresentato "la fine di un nuovo inizio" e la vincitrice ha ricevuto due sorprese: il supporto del teenager Giuseppe, suo compagno in una precedente prova culinaria, e l'affetto di mamma Claudia, del papà e del fratello, felici e commossi per lei. Anna ha poi presentato il menù degustazione in quattro portate L’Eden di YilAnna, l'unione dei suoi due nomi cinese e italiano, che ha svelato il suo desiderio di accogliere le persone in un'oasi e di far scoprire le proprie origini
MasterChef 14, Anna è la terza finalista. VIDEO
L'antipasto di Anna è stato L'albero della vita e l'elisir di eterna giovinezza, chips di riso con capasanta, mela verde e daikon, aioli alla menta servito con elisir di kombucha e agrumi, che per chef Cannavacciuolo aveva una "delicatezza disarmante". La vincitrice ha poi proposto come primo Il sorriso di mia madre, ravioli ripieni di garusoli, fungo ostrica e guanciale, con tobiko e dashi di zafferano, che era un buon piatto ma conteneva alcuni errori
MasterChef 14, i menù dei finalisti. VIDEO
Come secondo ha presentato Il potere del tempo, pancia di maiale laccata con spezie orientali, insalata di cetrioli, susine e peperoncino, ricci di mare, mentre per dolce ha scelto Uguale babà, no?, babà al rum e osmanto con mousse di mozzarella e cocco e olio al tagetes. Dopo la proclamazione di chef Locatelli come vincitrice, ha detto: "Ho trovato la mia strada, non vorrò mai fare altro nella vita"
Anna vince MasterChef Italia 14. VIDEO
Ospite (tri)stellare della semifinale è stato lo chef argentino di origini italiane Mauro Colagreco, che ha collezionato 3 stelle Michelin al ristorante Mirazur a Mentone, in Francia, e che è stato il primo cuoco argentino a raggiungere la vetta dei World’s 50 Best Restaurants
MasterChef 14, Mauro Colagreco ospite alla Mystery Box. VIDEO
"Il piatto migliore è quello di Simone!", ha annunciato chef Colagreco al termine della Mystery Box. "Bravo, perché dall'inizio hai capito che era la tua opportunità per essere in finale". Ha invece sfiorato la finale Mary, che però ha dovuto affrontare ancora una prova, l'Invention Test
MasterChef 14, Simone è il primo finalista. VIDEO
Il secondo finalista è stato Jack, che all'Invention Test ha stupito i giudici con Remuntada, scampi crudi marinati nel finger lime, lattuga asparago marinata al vapore e in olio, uva di mare reidratata con yuzu e uova di salmone. "Bravo, hai fatto una gran remontada", ha commentato chef Colagreco. "Uao", ha aggiunto chef Cannavacciuolo. "Piatto completo, c'è tutto: delicatezza, armonia, consistenza. Chapeau!"
MasterChef 14, Jack è il secondo finalista. VIDEO
All'Invention Test con chef Colagreco, Mary ha presentato Fino all’ultimo petalo, tartare di scampi e canocchie dentro petali di cosmos, albicocche, avocado e infuso di lavanda. "Un piatto fresco, dolce, delicato, poi la colatura di lavanda mi spiazza un po'", ha detto però chef Cannavacciuolo. "A me piace, non avrei cambiato nulla", ha commentato Mary, che ha però perso la sfida contro Anna e ha dovuto lasciare per sempre la cucina di MasterChef
MasterChef 14, Mary è eliminata dai giudici. VIDEO
Simone e Jack e la terza finalista, Anna, hanno ricevuto una sorpresa: oltre agli ex aspiranti chef pronti a tifare in balconata, anche il supporto dei teenager Serena, Leonardo e Giuseppe che li avevano affiancati in una precedente prova
MasterChef 14, una sorpresa per i finalisti. VIDEO
Quando i parenti hanno raggiunto i finalisti, Simone ha accolto tra le lacrime la moglie Alessia, la figlia Sabrina e la suocera, mentre Jack ha abbracciato la sorella Rebecca, la mamma Angela e la nonna Cettina
MasterChef 14, i finalisti incontrano i loro cari. VIDEO
I finalisti hanno proposto i menù degustazione: Simone ha scelto Un giro nelle Langhe, che ha parlato di famiglia, tradizione e innovazione con i sapori della terra di casa, mentre Jack ha scelto Ci vediamo dall'altra parte, un giro per il mondo anche per affrontare la fine del percorso di MasterChef. Potrai incontrare Simone venerdì 14 marzo ore 18.00 presso il Negozio Sky Via Lagrange, 32F a Torino; Jack sabato 15 alle 17:00 c/o Monobrand di Monza – Via Vittorio Emanuele II 18
MasterChef 14, i finalisti preparano i loro menù. VIDEO
Anna ha trionfato e ora potrà realizzare il suo sogno: "una grande tavolata di persone di culture diverse che mangiano lo stesso cibo in armonia" e aprire un suo ristorante nel rispetto degli sprechi. L’obiettivo? La stella verde Michelin. Potrai incontrare Anna sabato 15 marzo ore 17.00 presso il Negozio Sky in C.so XXII Marzo, 5 a Milano.
MasterChef 14, le parole dei giudici ai finalisti. VIDEO)
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