4 Ristoranti, le foto dei migliori ristoranti italiani di Fuerteventura

È iniziato il nuovo viaggio tra i ristoratori italiani con 4 Ristoranti. Per la prima puntata Alessandro Borghese ci ha portati alla scoperta del miglior ristorante italiano dell’isola di Fuerteventura. A cogliere la sfida: “Mi Casa” di Alessandro, “Mar.ni” di Nicoletta, “Pasqualina Bistrot” di Massimo e “Locanda Il Gatto Rosso” di Giovanni che si è aggiudicato la vittoria. Appuntamento ogni domenica in prima serata su Sky Uno. La fotogallery

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A Fuerteventura Alessandro Borghese cerca il miglior ristorante italiano dell’isola

4 Ristoranti, al via la nuova stagione con Alessandro Borghese

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In gara in questo episodio ci sono “Mi Casa” di Alessandro, “Mar.ni” di Nicoletta, “Pasqualina Bistrot” di Massimo e “Locanda Il Gatto Rosso” di Giovanni

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“Mi Casa” sorge sul lungomare di Corralejo, è una location chic e raffinata con vista mare. Alessandro, bolognese DOC, è ristoratore da quasi 25 anni

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La cena al “Mi Casa” di Alessandro, una cucina espressa, con materie prime comprate quotidianamente, dove non mancano mai tortellini, tortelloni e tagliatelle

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Alessandro Borghese assegna i voti sul suo taccuino dopo la cena al “Mi Casa” di Alessandro

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“Mar.ni” di Nicoletta sorge tra le vie di Corralejo, ma non ha la vista mare. Su questo punto Nicoletta, chef tutto fare e molto diretta, ha le idee chiare: "La gente non deve cadere nel mio ristorante, deve venire nel mio ristorante – dice – e molti locali sul mare perdono di qualità per potersi permettere di stare lì"

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Nicoletta è arrivata sull’isola solo da pochi anni, dopo una vita da grafica a Roma insieme al marito architetto; autodidatta, ha imparato a cucinare in Italia organizzando eventi enogastronomici legati alla sua ex attività e qui ha portato una cucina «unicamente italiana» quasi esclusivamente di pesce. Nella foto i ristoratori durante l'ispezione al “Mar.ni” di Nicoletta

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“Pasqualina Bistrot” di Massimo: si trova a El Cotillo, un piccolo paese di pescatori a strapiombo sull’Atlantico dove Massimo, che si definisce «encantado della vita», ha aperto solo un anno fa il suo Bistrot

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Massimo, infatti, è stato uno dei primi italiani ad avere un locale di cucina tradizionale a Corralejo. Nella foto la cena dei ristoratori e Alessandro Borghese al “Pasqualina Bistrot” di Massimo

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“Locanda Il Gatto Rosso” di Giovanni titolare e chef di questa trattoria-pizzeria che si trova a Villa Verde, località dell’entroterra e frazione del comune della Oliva, nel nord dell’isola, e che gestisce insieme alla moglie

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Giovanni propone una cucina prevalentemente italiana con prodotti anche originari di Fuerteventura: i piatti sono quelli della tradizione italiana del sud ma anche i grandi classici italiani – dalle lasagne alla bolognese (anche nella versione con ragù di capra di Fuerteventura) o il pesto alla genovese

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I ristoratori al tavolo del confronto finale

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La Locanda il Gatto Rosso vince il titolo di miglior ristorante italiano dell’isola di Fuerteventura