4 RSA, la sfida ispirata a 4 Ristoranti dove gli anziani votano la felicità

Uno stendardo colorato svetta all’ingresso della Fondazione Casa San Giuseppe di Gazzaniga, in provincia di Bergamo. È il primo comitato di accoglienza per i piccoli gruppi di persone anziane alle quali la RSA ha aperto le porte. Tra loro ci sono non solo alcune residenti che soggiornano abitualmente nella struttura, come Mara, un tempo insegnante di inglese e oggi, nonostante la diagnosi di Alzheimer, dinamico membro della comunità, o come Silvia, 90 anni, il sorriso e la battuta sempre pronti, ma anche gli ospiti di altre tre case di riposo di paesi vicini. Quattro residenze per anziani della Valle Seriana hanno infatti dato il via all’inedito progetto 4 RSA, che riprende in chiave educativa il format televisivo 4 Ristoranti, celebre per le conferme e i ribaltamenti di risultato dello Chef Alessandro Borghese. Nata da un’idea dell’educatore Raffaele Gritti della Fondazione Cardinal Gusmini di Vertova, l’iniziativa prevede l’organizzazione di quattro giornate nelle quali ciascuna delle strutture partecipanti accoglie a rotazione le altre tre, ognuna rappresentata da gruppi di circa 10 persone tra ospiti e operatori. “Il programma dura quattro ore tra mattina e pomeriggio, e include sia attività di intrattenimento, sia il pasto”, spiega Hilary Ruggeri, educatrice della struttura di Gazzaniga. Nel progetto 4 RSA, tutti sono coinvolti. Non solo gli operatori, dagli animatori agli addetti alla cucina, che coltivano la possibilità di fare rete sul territorio e di sperimentare una crescita professionale grazie al confronto sui reciproci metodi e strumenti, che possono così trasformarsi in spunti per l’evoluzione delle rispettive realtà, ma anche gli anziani residenti che, come spiega ancora Ruggeri, “selezioniamo tra gli ospiti che presentano un alto grado di benessere sia a livello fisico-motorio, perché vengono coinvolti in un’attività itinerante, sia a livello cognitivo, perché il tempo che trascorrono insieme richiede un certo grado di attenzione. Noi, infatti, auspichiamo che si godano la reciproca compagnia con la massima partecipazione”. Ogni gruppo indossa una t-shirt di colore diverso: arancione per Gazzaniga, bianco per Vertova, rosa per Gandino e viola per Nembro. Un modo per rimarcare l’identità individuale e, allo stesso tempo, l’appartenenza a un gruppo. Per accogliere gli ospiti, la RSA di Gazzaniga ha preparato un cesto di rose stabilizzate, che richiamano anch’esse i colori rappresentativi di ciascuna casa di riposo. Dal gambo pende un cartoncino a forma di cuore, che da un lato illustra il logo di 4 RSA, e dall’altro "riporta una parola magica: “Grazie””, racconta Paola Bernardi, altra educatrice della struttura di Gazzaniga. “Alla fine dell’esperienza, potranno conservarle come ricordo nelle loro stanze. E non dovranno neppure ricordarsi di bagnarle!”. Poi, la giornata ha inizio. “Noi abbiamo deciso di puntare soprattutto sulla simpatia. Dopo l’aperitivo di benvenuto in giardino, per la prima sessione di intrattenimento della mattina abbiamo invitato il barzellettiere bergamasco Giuseppe Morotti, detto “Ol Morót”, che recita freddure in dialetto”, racconta Bernardi. “Per il pasto, poi, abbiamo creato menù personalizzati, ancora una volta distinti per colore, che offrono un antipasto, la specialità del giorno , il dessert con torta mimosa e il caffè. Per la seconda sessione di intrattenimento del pomeriggio, invece, abbiamo immaginato un’attività di musicoterapia, durante la quale ogni ospite ha ricevuto uno strumento, che fossero maracas, un tamburello o un triangolo”. Come spiega Ruggeri, “attivando basi musicali come il valzer Romagna mia, desideriamo stimolare non solo il semplice ascolto, ma anche un vero e proprio coinvolgimento attivo delle persone anziane, che possono così accompagnare il canto e creare la melodia, anche nell’ottica di rafforzare l’unione del gruppo”. Alla fine della giornata, proprio come avviene nel programma televisivo 4 Ristoranti, ogni delegazione del progetto 4 RSA vota l’esperienza vissuta sulla base di quattro criteri: Accoglienza, che valuta la cura impiegata nel far sentire a casa gli ospiti, Pasto, che si concentra sul gradimento della tavola, Attività e Innovazione, che riguardano la proposta di progetti innovativi e stimolanti, ed Emozione e Simpatia, che sottolineano l’importanza del calore umano, dell’empatia e della connessione nelle relazioni. “Gli ospiti votano liberamente sulla base di un punteggio che va da uno a cinque. In ogni caso, un eventuale voto basso non ci fa paura. Anzi, può aiutarci a migliorare la volta successiva”, dice Bernardi. “Due settimane fa, durante il primo appuntamento nella RSA di Gandino, le nostre residenti si sono sentite così accolte, considerate e a loro agio, che hanno assegnato sempre e solo il massimo dei voti!”, racconta Ruggeri. Il 4 giugno toccherà ancora a Nembro e il 12 giugno a Vertova, mentre il 17 giugno la serata finale a Vertova culminerà in una cena in bianco con musica dal vivo, dove il cuoco televisivo Andrea Mainardi, noto per il reality show L’Isola dei Famosi e per il programma La Prova del Cuoco, consegnerà i premi ai vincitori. "SE GLI ANZIANI OSPITI SONO FELICI E SORRIDENTI, NOI ABBIAMO VINTO" “Il progetto 4 RSA rappresenta non solo una collaborazione organizzativa, ma anche uno scambio umano e professionale che crea un incontro autentico tra ospiti, operatori e comunità e che apre nuove prospettive all’animazione delle RSA attraverso la trasformazione della competizione in un’esperienza inclusiva, relazionale e stimolante”, spiega Hilary Ruggeri. “Cambiare contesto, conoscere volti nuovi o riconoscere vecchi visi, e condividere attività con persone provenienti da altre strutture rompe la routine quotidiana e favorisce la socializzazione, la curiosità e il benessere emotivo”. Ogni ospite, infatti, diventa non solo destinatario di attività, ma anche il vero e proprio protagonista di un arricchimento reciproco. “Spesso, alcuni pregiudizi dipingono le case di riposo come luoghi di abbandono delle persone anziane. In realtà, molti uomini e molte donne soffrono invece la solitudine nelle loro abitazioni, dove magari trascorrono tutto il tempo sul divano, davanti alla televisione. In quelle circostanze rischiano di chiudersi in sé stessi e di perdere entusiasmo nei confronti della vita, a partire dal compimento di piccole azioni quotidiane, come l’uscire di casa. All’interno di una comunità attiva, invece, possono rinascere”, prosegue Ruggeri. Le fa eco Bernardi: “Le RSA non sono noiosi “posti di fine vita”, ma luoghi dove gli ospiti hanno ancora tanto da dare. Inoltre, il nostro scopo è garantire il massimo benessere dei residenti. Se loro sono felici e sorridenti, noi abbiamo vinto”. Chissà che in futuro l’inedita sfida di 4 RSA non possa diventare pioniera di altre iniziative, come festival inter-RSA, percorsi tematici comuni, scambi periodici di animatori o gruppi di lavoro permanenti, e raggiungere un numero sempre maggiore di strutture, come auspica anche Ruggeri: “Noi faremo di tutto per esserci”.

Cosa vedere:

Come vederlo:

Online con Sky:

4 RSA, la sfida ispirata a 4 Ristoranti dove gli anziani votano la felicità

Elena Pomè