4 Ristoranti, le foto della prima puntata a Venezia

Nella prima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese, in onda tutti i giovedì alle 21.15 su Sky Uno, 4 ristoratori si sono sfidati a colpi di pranzi e di cene per aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante sui canali di Venezia. A stupire i ristoratori e in particolare il nostro Alessandro Borghese è Nicola con il suo Zanze XVI che infatti porta a casa la vittoria. Nell'attesa di una nuova imperdibile puntata, sfoglia la fotogallery e rivivi i momenti più belli della prima puntata

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Orietta è la proprietaria del ristorante Ogio sul canale di Cannaregio.

4 Ristoranti, le anticipazioni sulla prima puntata: Alessandro Borghese a Venezia

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Alessandro Borghese durante l'ispezione nelle cucine dei ristoranti veneziani

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La cena da Ogio, il ristorante di Orietta

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Il tiramisù servito da Ogio

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Uno dei piatti serviti nel ristorante di Orietta, Ogio

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I 4 ristoratori veneziani in gara: Orietta, GP, Nicola e Simone.

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Per la prima puntata di 4 Ristoranti, Alessandro Borghese ci ha portato a Venezia, città che rappresenta un vero museo sospeso sull’acqua.

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Secondo ristoratore in gara è Simone, proprietario della trattoria Povoledo. Il locale di Simone si affaccia sul canal grande e nel suo menu si possono trovare piatti classici veneziani ma anche piatti che hanno reso famosa l’Italia nel mondo.

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Nella cucina della trattoria Povoledo di Simone

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A tavola, libera scelta a Simone per gli antipasti, mentre per quanto riguarda i piatti: seppie alla veneziana, fritto della laguna, fegato e sogliola alla mugnaia.

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I piatti serviti da Simone

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La torta alla ricotta servita nel ristorante di Simone, la trattoria Povoledo

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4 Ristoranti con Alessandro Borghese, alla scoperta dei migliori ristoranti di Venezia

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Altro ristoratore in gara è Nicola, marketing strategist e proprietario di Zanze XVI a Santa Croce, locale che nasce proprio grazie alla sua passione per la cucina.

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Nicola spiega ad Alessandro Borghese la ricetta del fegato veneziano preparato da Zanze

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Una volta a tavola, Nicola insieme al suo maître, propongono ai ristoratori la possibilità di un menu al buio, una soluzione che i ristoratori ed Alessandro Borghese accolgono.

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Gli antipasti "al buio" preparati da Zanze XVI

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I piatti serviti da Zanze XVI

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In ogni angolo a Venezia ci sono palazzi storici e opere d’arte, ma anche tanto sfarzo e opulenza. Un susseguirsi di ponti con un via vai di gondole e, per ogni scorcio, un sospiro di meraviglia, anche per questo Venezia è considerata la città più romantica al mondo.

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GP è il proprietario di Riviera, ristorante che si trova sul canale della Giudecca.

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La cucina di Riviera rispecchia molto GP, e la sua mise en place è raffinata ma forse, secondo i ristoratori, un po’ troppo essenziale

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La zuppa di pesce del ristorante Riviera

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I piatti serviti dal ristorante Riviera di GP

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Al tavolo del confronto Alessandro Borghese confida ai ristoratori di aver scoperto, grazie ai loro menu, le mille sfaccettature di questa città sospesa sull’acqua.

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Alzate le cloche e svelati i punti di ogni ristoratore, Alessandro Borghese assegna il bonus del fegato veneziano ad Orietta che ribalta la classifica e sale al secondo posto.

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I voti di Alessandro Borghese hanno confermato la classifica: il miglior ristorante sui canali di Venezia è Zanze XVI di Nicola! A lui il premio di cinquemila euro da investire nel suo ristorante insieme ad una assicurazione che per un anno tutela il ristorante da ogni imprevisto.