Jeff Bezos e Lauren Sánchez stanno festeggiando il loro matrimonio a Venezia con circa 250 invitati. Il menù è firmato dallo chef stellato Fabrizio Mellino, mentre i dolci sono di Sal De Riso. La torta nuziale è opera del celebre pasticcere francese Cédric Grolet
Sono in corso a Venezia i festeggiamenti per il matrimonio tra Jeff Bezos e Lauren Sánchez. Una cerimonia esclusiva con circa 250 invitati, nella splendida cornice di Venezia e un menù stellato, curato da alcuni tra i più grandi nomi della gastronomia internazionale. Tra le domande dei più curiosi, sorgono quelle sull’identità degli chef selezionati dai due sposi per il matrimonio: i nomi ora sono quasi tutti ufficiali.
Il menù stellato di Fabrizio Mellino
A guidare la cucina è Fabrizio Mellino, chef tre stelle Michelin del ristorante “Quattro Passi” di Nerano. Mellino ha curato il banchetto per 200 ospiti già durante la cena della vigilia, il 26 giugno, e ha firmato anche quello del banchetto nuziale di oggi, 27 giugno. Come riporta il Corriere della sera, tra le portate principali ci saranno gli spaghetti alla Nerano, una ricetta classica a base di zucchine fritte e provolone del Monaco, preparata dalla famiglia Mellino da generazioni.
I dolci di Sal De Riso
La parte dolce dell’evento è stata affidata a Sal De Riso, celebre maestro pasticcere di Minori. Tre settimane fa, Mellino gli aveva commissionato mille porzioni di dolci per un buffet, senza però rivelare il nome degli sposi. Solo ieri De Riso ha scoperto che si trattava proprio di Bezos e Sánchez, vedendo in un video le sue scatole a Venezia. “Sono orgogliosissimo”, ha raccontato il Presidente Ampi, Accademia Maestri Pasticceri Italiani. “Non sapevo davvero nulla e mi sento davvero onorato”. Tra i dolci ordinati: pasticceria mignon, dolci al bicchiere, monoporzioni di delizia al limone e ricotta e pere, per un valore totale di circa 4mila euro.
La torta di Cédric Grolet
Il taglio della torta nuziale è previsto per oggi. A firmarla sarà Cédric Grolet, pasticcere francese noto anche sui social. Ma non è tutto: nella giornata di ieri a Venezia sono stati avvistati grandi contenitori di impasto per pizza provenienti dal Rione Sanità di Napoli. Tutto fa pensare al coinvolgimento di Ciro Oliva, il talentuoso maestro pizzaiolo classe 1992.
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