Migliori gelaterie d'Italia 2025, la classifica di Gambero Rosso

Ad aggiudicarsi il Premio Gelatiere Emergente è stata la gelateria Maria Teresa Di Fraia – Gelati Radicali di Ancona. Il Premio Valorizzazione delle Filiere è andato invece a tre mestri gelatai: Nonna Papera di Cantù, Mario Magrini di Roseto degli Abruzzi e L’Artigianale a Pozzallo. A distinguersi non solo per il gusto ma anche per il progetto di sostenibilità è stata la gelateria Dare di Roma, che ha ottenuto il Premio Sostenibilità

Tre gelaterie si sono aggiudicate il Premio per il Miglior Gelato Gastronomico: Gelateria Panna & Storti di Romano d’Ezzelino, Il teatro del gelato di Sant’Agostino e Gelizioso di Sarno. Secondo Gambero Rosso, il miglior gelato al cioccolato è quello della Gelateria San Gottardo a Borgomanero, mentre il migliore alla crema lo prepara Zampolli a Trieste.

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La regione che vanta il maggior numero di maestri gelatai, con ben 14 gelaterie, è la Lombardia. Qui, ad aggiudicarsi il prestigioso riconoscimento dei Tre Coni sono state:

• Artico, Milano

• Chantilly, Moglia

• Ciacco, Milano

• Crema, Milano

• Gelato Contadino, Bergamo

• Gnomo Gelato, Milano

• Il Dolce Sogno, Busto Arsizio

• L’ Albero dei gelati, Monza

• La Pasqualina, Almenno San Bartolomeo

• Mille, Verolanuova

• Pallini, Seregno

• Pavé – Gelati & Granite, Milano

• Sir Oliver, Novate Milanese

• Terra Gelato, Milano

A seguire, il Piemonte – a pari merito con l'Emilia Romagna – è la seconda regione con il maggior numero di gelaterie premiate con i Tre Coni 2025 (ben 10 laboratori). Si tratta di:

• Alberto Marchetti, Torino

• Aria, Torino

• Canelin, Acqui Terme

• Gelati d’Antan, Torino

• La Tosca, Torino

• Mara dei Boschi, Torino

• Marco Serra Gelatiere, Carignano

• Nivà, Torino

• Ottimo! Buono non basta, Torino

• Soban, Valenza

Anche in Emilia-Romagna, sono 10 le migliori gelaterie selezionate da Gambero Rosso nella propria guida. A ottenere i Tre Coni 2025 sono state:

• Bloom, Modena

• Ciacco, Parma

• Cremeria Capolinea, Reggio Emilia

• Cremeria, Santo Stefano Bologna 

• Cremeria, Scirocco Bologna 

• Magritte – Gelati al cubo, Fidenza

• Maritozzi e Gelato di Barbara e Renato, Bologna 

• Il Teatro del Gelato, Sant’Agostino

• Sanelli, Salsomaggiore Terme

• Stefino, Bologna

Tra le migliori gelaterie del 2025 secondo Gambero Rosso, ben 8 si trovano nel Lazio, la maggior parte a Roma:

• Fatamorgana, Roma

• Gretel Factory, Formia

• Il Cannolo Siciliano, Roma 

• La Gourmandise, Roma

• Otaleg!, Roma

• Stefano Ferrara Gelateria, Roma 

• Tonka, Aprilia

• Torcè, Roma 

• Cremeria Spinola Chiavari

• Profumo Genova

• Chocolat, Mestre
• Dassie – Vero Gelato Artigiano, Treviso 
• Gelateria Naturale Scaldaferro, Dolo
• Golosi di Natura, Gazzo
• Pasticceria Marisa, San Giorgio delle Pertiche
• Zeno Gelato e Cioccolato, Verona

• Timballo, Udine

• De’ Coltelli, Pisa
• I Gelati del Bondi, Firenze 
• Gelateria della Passera, Firenze 
•  Gelateria Dondoli, San Gimignano

• Gelateria Quattrini, Falconara Marittima
• Paolo Brunelli, Senigallia

• Gelati Crispini, Spoleto

• Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato, L’Aquila

• Cremeria Gabriele, Vico Equense
• Di Matteo, Torchiara 

• G&co, Tricase
• Michel, Peschici
• Mokambo Gelateria, Ruvo di Puglia 

• Officine del gusto, Pignola

• Gelato Cesare, Reggio Calabria
• La Cremeria, Vitaro Rende

• Cappadonia Gelati, Palermo
• Santo Musumeci, Randazzo
• Sikè Gelato, Milazzo

• Dolci Sfizi, Macomer
• I Fenu Gelateria e Pasticceria, Cagliari