Pizza e bibita, ecco dove si spende di più in Italia: i dati

• Nel dettaglio ecco cosa è emerso. Considerando i prezzi di settembre 2024 le città “più care” sono Sassari, Bolzano e Milano. A Sassari il prezzo minimo è di 10,50 euro, quello massimo di 19,50 e quello medio (valore di riferimento per questa particolare classifica) di 14,11. A Bolzano si va dagli 11 euro minimo ai 18,5 massimo per una media di 13,90 mentre nel capoluogo lombardo si può spendere 8 euro minimo, 19,50 massimo e 13,50 di media.

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• Nella top ten (considerando solo il prezzo medio) rientrano anche Venezia (13,47), Trento (12,95), Terni (12,77), Firenze (12,64), Ancona (12,41), Bologna (11,80) e Torino (11,45). Le altre città, posizionate in ordine di spesa, sono Brescia, Perugia, Udine, Novara, Genova, Cagliari, Roma, Ascoli, Trieste, Verona, Messina, Bari, Catanzaro, Napoli, Pescara, Reggio Calabria e Livorno.

• Dunque, analizzando i dati emersi, la città dove in media mangiare una pizza in pizzeria risulta più costoso è, appunto, Sassari, con un costo medio per pizza, bevanda, coperto e servizio di 14,11 euro. Sopra i 13 euro di media risultano esserci anche città come Bolzano, Milano e Venezia che risultavano già in testa a questa particolare classifica considerando i prezzi del 2023. Si parla, va ribadito, di “un costo medio”, sottolinea ancora Altroconsumo anche perché ci sono città, tra cui proprio Milano o Venezia, in cui si può arrivare a spendere anche 24 euro per un pasto in pizzeria.

• Curiosamente proprio Venezia e Milano risultano essere le due città in cui c’è la maggior differenza tra la spesa minima e quella massima per un pasto in pizzeria: In Laguna a secondo del locale scelto si può spendere, da 10,50 a 24 euro, mentre nel capoluogo lombardo da 8 a 19,50 euro. Una evidente differenza di costo si può constatare anche a Trento dove si può spendere da 8,70 a 18,80 euro oppure ancora, seppur con meno scarto, in città come Perugia e Pescara. 

• Quale la città dove per una pizza si spende meno? In base alla classifica è Livorno, con una spesa media di 8,67 euro e dove, al massimo, non si spendono più di 11 euro per un pasto. A parte Livorno e Pescara, che si attestano nella parte bassa della classifica con Reggio Calabria, tra le città dove si spende in media meno di 10 euro per una pizza e una bibita, ci sono quattro del Sud, tra cui Napoli. Leggermente più cara, è Roma, dove però si possono trovare pizzerie che offrono una pizza a 8,50 euro e altre dove si spende fino a quasi 15 euro.

• Come si diceva all’inizio, poi, un altro dato va considerato. In generale, in Italia, la pizza rimane uno dei pasti più apprezzati fuori casa sebbene quello che si va a spendere, ad oggi, risulta essere di più dello scorso anno e ancor di più rispetto al 2021. Tuttora si spende infatti circa il 4% in più di quanto succedeva a settembre 2023, mentre rispetto a due anni fa, e dunque a settembre 2022, la spesa è aumentata in media del 9%. E considerando il 2021 l’incremento è stato del 16%. In questa analisi, rileva Altroconsumo, va sottolineato che “la spesa per un pasto in pizzeria rappresenta il prezzo della pizza (e della bevanda) più vendute in ogni esercizio commerciale” e che negli aumenti possono “nascondersi anche una modifica nella scelta di cosa ordinano i consumatori oltre a un cambiamento nei prezzi dei singoli prodotti acquistati”.  

• In generale, con il 2024, solo due le città hanno fatto segnalare una riduzione della spesa media, ovvero Perugia e Livorno. Mentre a Trieste, Bari e Catanzaro la spesa non è variata. In tutte le altre città la spesa è aumentata con ben 8 città che registrano aumenti superiori al 5%. Si tratta di Torino, Milano, Bolzano, Terni, Pescara, Napoli, Cagliari e Sassari. Gli aumenti più consistenti rispetto a tre anni fa? Ascoli (+30%), Sassari (+31%) e soprattutto Napoli che ha visto registrare un +32% rispetto alla spesa media del 2021