Eletto a conclusione del concorso promosso dall'Ais
(ANSA) - AMANTEA, 10 OTT - Michele Ruperto, di 38 anni, di Amantea, è il miglior sommelier della Calabria 2022. Sommelier Ais dal 2008 è il titolare dell'enoteca specializzata on-line "Calabria Gourmet" e parteciperà alla finalissima del 12 novembre, a Sorrento, che incoronerà il migliore sommelier d'Italia nell'ambito del Premio TrentoDoc in concomitanza dell'assise del Consiglio Nazionale dell'AIS. Il trofeo è stato assegnato a Ruperto a Campora San Giovanni al termine del concorso Miglior Sommelier Calabria 2022 dell'Associazione Italiana Sommelier che si è svolto alla presenza di un numeroso pubblico qualificato di professionisti, protagonisti e appassionati del mondo del vino accorsi da tutta la regione.
Ruperto, che ha ricevuto il premio dal suo predecessore Francesco Gardi, è scritto in una nota, si è imposto in finale su Giampaolo Palumbo, sommelier e Degustatore Ufficiale, classificatosi al secondo posto a pari merito dopo le fasi eliminatorie e i play-off che hanno impegnato quest'anno cinque concorrenti provenienti da tutta la Calabria. "È anche un sogno che si realizza" ha affermato il vincitore dedicando il proprio successo all'Ais e alla Calabria cui è rimasto fortemente legato anche dopo esperienze di lavoro in Italia e all'estero. Antonio Fusco, Presidente di AIS Calabria, ha espresso la soddisfazione dell'associazione per la riuscita dell'evento e per il livello di preparazione espresso da tutti i partecipanti.
Le prove si sono svolte in due fasi: dopo l'esame scritto quello pratico pubblico col servizio al ristorante. La prova pratica è consistita nella simulazione di un servizio al tavolo a due commensali, esponenti dell'associazione Donne del Vino, Mariolina Baccellieri, produttrice di vini e protagonista del risveglio enologico della Locride e l'avvocato Silvia Gulisano, sommelier e Degustatrice Ufficiale Ais. La manifestazione si è conclusa con la proclamazione del vincitore da parte del presidente di giuria Antonio Riontino, già Miglior Sommelier di Puglia 2017, che ha diretto i lavori di Danila Lento, titolare dell'omonima cantina di Lamezia Terme, Camillo Privitera della Giunta Nazionale Ais, Fusco, Francesco Gardi, e Gianfranco Manfredi, giornalista e vice-presidente AIS Calabria. (ANSA).
