Il prossimo appuntamento con Chef Borghese ti aspetta giovedì alle 21.15 su Sky Uno (canale 108) e su digitale terrestre al canale 455, nell'attesa continua a leggere, guarda il video e scopri di più sull’home restaurant Ban-Sue di Valentina.
In attesa di scoprire quali saranno i prossimi ristoranti in gara nella quarta puntata di Alessandro Borghese 4 Ristoranti, tutti i giovedì alle 21.15 su Sky Uno (canale 108, digitale terrestre canale 455), continua a leggere e scopri di più sull’home restaurant Ban-Sue.
Valentina lavora in un ristorante romano come organizzatrice di eventi e assieme alla madre Gabriella ormai vedova, ha deciso di mettersi in gioco e cimentarsi in questa esperienza di home restaurant. E’ lei a gestire l’accoglienza ed è convinta che la Thailandia porti la fantasia delle persone lontano dal caos romano.
La location si trova in zona San Pietro, è un appartamento grande con un ampio giardino. La casa è molto bella e accogliente, tanto che è stata utilizzata sia per pubblicità sia per il cinema. Vanta numerose vetrate che si affacciano sul giardino impreziosito da una pianta di banano. All’interno vi sono oggetti etnici.
LOCATION: elegante in stile thai
CONTO: 50/60€
SERVIZIO: semplice
MENU: thailandese
IL MENU E LA CUCINA
Ad occuparsi della cucina thailandese a casa di Valentina è sempre stata la sua tata autoctona, ma essendo in vacanza prenderà il suo posto un’amica di Gabriella e Valentina. Sia la mise en place, sia le portate sono thailandesi, quest’ultime vengono servite tutte insieme al centro del tavolo su di un ripiano girevole in vetro.
La seconda puntata di 4 Ristoranti ha visto sfidarsi il Novez di Davide, La Grolla di Ephrem, il Campo Base di Corinne e il Chiecco di Anna. A vincere è stato il Campo Base di Corinne. Le foto dei piatti
