Superato il giro di boa, la gara si fa sempre più dura per i componenti della MasterClass. Appuntamento stasera alle 21.15 su Sky Uno (canale 108 e su digitale terrestre al canale 455) con una nuova avventura insieme a Giorgio Locatelli, Antonino Cannavacciulo e Bruno Barbieri
MasterChef, LO SPECIALE - Le ANTICIPAZIONI
di Floriana Ferrando
Dopo l’eliminazione di Milenys e Giada, rimangono in 9 i concorrenti di MasterChef 2020. Due di loro, stasera, non riusciranno a conquistare il palato dei giudici e saranno eliminati dal cooking show di Sky.
La Mistery Box di stasera metterà i concorrenti di fronte ad un’accoppiata apparentemente banale - latte e farina - che, però, nasconde delle insidie: qualcuno di loro avrà mai cucinato la farina di semi di canapa, ad esempio? Solo uno dei concorrenti riceverà le lodi della giuria e un vantaggio per la prova successiva.
Il primo ospite della serata si presenterà in occasione dell’Invention Test: il giovane chef stellato Davide Caranchini è uno dei massimi esperti della cucina di lago, protagonista della sfida. L’ospite presenterà tre fra le sue più celebri preparazioni, di difficoltà differenti, e i concorrenti proveranno a replicarle. Chi mancherà, abbandonerà definitivamente il grembiule di MasterChef Italia.
La prova in esterna stasera si svolgerà a Milano,nel quartiere Brera: i concorrenti, divisi in due gruppi, prenderanno il posto delle brigate di due noti ristoranti, ritrovandosi per la prima volta a gestire una cucina, le comande dei commensali, gli incidenti di percorso ai fornelli, le tempistiche sbagliate.
Ancora ospiti al Pressure Test: la brigata peggiore della prova in esterna affronterà la sfida finale, una prova a staffetta con protagonista il “Vesuvio di rigatoni”, famoso piatto di Alfonso e Ernesto Iaccarino. La coppia peggiore potrà riprovarci con lo “Spaghetto alla mediterranea con sgombro in carpione”, ma sarà l’ultima possibilità di salvezza.
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A MasterChef 9 si cucina a cuoricini
Davide è il terzo dei migliori: il concorrente racconta di avere cucinato immaginando di preparare la cena a sua moglie.
“Continua a cucinare pensando a tua moglie”, commenta Bruno Barbieri dopo l'assaggio.
“In questo piatto c’è una delicatezza mostruosa. Ci sono tutti gusti forti nel piatto, ma c’è un equilibrio pazzesco. Finalmente ho capito qualcosa di te”, aggiunge Antonino Cannavacciulo.
L'assaggio di Luciano
Anche Luciano è fra i migliori della prova e con il suo piatto a base di farina e latte di cocco ha saputo esaltare il sapore esotico degli ingredienti.
“Questo piatto è buono, fresco, sento il cocco”, dice Antonino Cannavacciulo.
Gli assaggi della Mistery Box
Il primo piatto che i giudici vogliono assaggiare è quello di una persona che ha avuto un po’ di difficoltà con il metodo di cottura.
Antonio, con il suo pollo al curry con cocco e farina di cocco cucinato al forno a vapore, una metodologia che non aveva mai provato, stupisce: “Buonissimo, cottura perfetta, è giusto di sale”, dice Bruno Barbieri.
MasterChef 9, Mistery Box latte e farina: VIDEO
Mistery Box: tiriamo a sorte
La Mystery Box latte e farina
Sotto la Mistery Box di stasera si celano due ingredienti apparentemente banali, latte e farina.
Farina di grano e latte vaccino? Roba superata!
A ben guardare, la prova potrebbe risultare tutt’altro che facile: ci sono cinque tipi speculari di latte e farina, di farro, di soia, di riso, di cocco e di canapa.
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