Anche salse piccanti, couscous, macedonia, biscotti e 43 tazze di caffè per i 4 protagonisti della missione Artemis II in volo verso la Luna. Un totale di 189 prodotti tra alimenti e bevande. "Gli alimenti devono essere facili da preparare e consumare in microgravità, ridurre al minimo le briciole e rimanere sicuri e stabili per tutta la durata della missione", spiegano gli esperti della Nasa
Maccheroni al formaggio, 58 tortillas, cinque tipi di salse piccanti, quiche di verdure, couscous, macedonia di frutta tropicale, budino, biscotti e 43 tazze di caffè: sono solo alcune delle voci presenti nel menù che stanno assaporando i quattro astronauti della missione Artemis II in volo verso la Luna (LE IMMAGINI DEL LANCIO).
A bordo sono disponibili 189 prodotti tra alimenti e bevande, tutti selezionati tenendo conto della durata di conservazione, della sicurezza alimentare, del valore nutrizionale, delle preferenze dell'equipaggio e della compatibilità con la massa, il volume e i requisiti di energia della capsula Orion.
Le raccomandazioni della Nasa
"Gli alimenti devono essere facili da preparare e consumare in microgravità, ridurre al minimo le briciole e rimanere sicuri e stabili per tutta la durata della missione", spiegano gli esperti della Nasa. In una tipica giornata di missione, escludendo il lancio e il rientro, gli astronauti hanno orari prestabiliti per la colazione, il pranzo e la cena. A ciascuno sono assegnate due bevande aromatizzate al giorno, che possono includere il caffè. Non sono previsti alimenti freschi, perché Orion non dispone di refrigerazione. Il cibo a bordo è pronto al consumo, reidratabile, termostabilizzato o irradiato. L'equipaggio utilizza il distributore di acqua potabile di Orion per reidratare cibi e bevande e uno scaldavivande compatto, simile a una valigetta, per riscaldare i pasti al bisogno.
I menù giornalieri vengono adattati in base alle capacità di preparazione del cibo del veicolo spaziale durante ogni fase del volo. Alcuni alimenti, come i pasti liofilizzati, richiedono l'idratazione tramite il distributore di acqua potabile di Orion, che non è disponibile durante alcune fasi, tra cui il lancio e l'atterraggio. Di conseguenza, gli alimenti selezionati per queste fasi devono essere pronti al consumo e compatibili con i vincoli operativi del veicolo spaziale, mentre una gamma più ampia di opzioni alimentari è disponibile nella fase in cui i sistemi di preparazione del cibo sono pienamente operativi.
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