Iolanda e Irene eliminate: "MasterChef è una scuola di vita"

Le chef amatoriali eliminate ad un solo passo dalla Top Ten di questa edizione sono due, la paladina carioca Iolanda, uscita cantando con lo stesso mood in cui l'abbiamo vista entrare nella Masterclass, e la più giovane delle concorrenti in gara, Irene, la studentessa di origini siciliane in bilico tra gli studi di giurisprudenza e i fornelli. A fine puntata, entrambe visibilmente emozionate, hanno salutato i compagni di viaggio rimasti in balconata dopo essersi cimentate nella prova di pasticceria con il Maestro Iginio Massari, la sfida più amata dal pubblico e più temuta dai cuochi amatoriali. E se Iolanda cade su un'insidiosissima Saint Honoré alla milanese dopo due ore e trenta minuti, nel testa a testa con la rivale Dorella, Irene la segue a ruota dopo l'esterna cagliaritana dedicata all’antica tradizione culinaria della Sardegna e il Pressure Test con lo chef Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano. Slacciare il proprio grembiule bianco non è mai facile, ma la gioia e l'orgoglio per essere riuscite ad arrivare a questo punto di svolta nel programma accomuna le due concorrenti uscenti. Collegate via Zoom dalle rispettive case, ci hanno raccontano come MasterChef abbia cambiato in meglio le loro vite. la doppia intervista a Iolanda e Irene Che esperienza è stata MasterChef? Iolanda: Per me è stata un'esperienza fantastica, non credevo neppure di superare le selezioni. MasterChef è una scuola di vita, ha cambiato il mio modo di vivere, il mio approccio alla cucina. Partecipare è stato davvero un grande onore, un grande piacere conoscere i giudici e il maestro Massari. La cucina è la mia passione e io dall’inizio fino alla fine, sono stata sempre fedele a me stessa. Tengo tutto dentro il mio cuore. Irene: Anche per me è stata incredibile, non trovo neanche le parole per descriverla, mi porto le emozioni che ho vissuto dentro e quelle che vivo fuori al ricordo dell'esperienza. Gli insegnamenti di cucina e quello che ho provato dietro le quinte. Esco con il sorriso, orgogliosa di me stessa perché mi sono messa in gioco. Sono arrivata fin qui e va bene così, non riesco ad essere triste. Anzi, mi sento una persona diversa, arricchita grazie ai giudici e ai compagni di classe. Sono felicissima, lo rifarei mille altre volte. E' vero quello che dice Iolanda, MasterChef è una scuola di vita. Come è stato trovarsi davanti alle telecamere? Iolanda: Particolare, io sono estranea a questo ambiente anche se qualcuno ha pensato che appartenessi al mondo dello spettacolo, posso dire che eravamo circordati da persone molto preparate che ci aiutavano, un conto è cucinare a casa tua, altra cosa in televisione. Irene: Concordo con Iolanda, siamo stati supportati dallo staff, MasterChef è una grandissima famiglia, la produzione, gli autori, davvero tutti incorraggiano ogni singolo concorrente. Davanti alle telecamere anche le emozioni si amplificano, si vivono diversamente, come in una bolla. A proposito di emozioni, siete riuscite a viverle appieno? Iolanda: Io nella vita prendo tutto sempre di petto e anche a MasterChef ho vissuto le emozioni a cuore aperto e spero di aver lasciato un po' della mia leggerezza. A volte la tv mette a fuoco solo alcuni momenti ed è normale, ciò che conta è ciò che siamo noi dentro, io mi sono mostrata per quella che sono, la nostra ricchezza sta anche in quella diversità che porta all'armonia. Irene: Personalmente sono contenta di essere riuscita a mostrare un lato di me che di solito nascondo, si è visto sopratutto nell'ultima puntata, non ho avuto paura di farmi vedere fragile, non voluto trattenere le sensazioni che sentivo. Ho vissuto le emozioni senza controllarle e trattenerle. C'è stato un momento particolarmente difficile? Iolanda: Per me sicuramente è stato molto impegnativo seguire le regole in generale, sono uno spirito molto libero e ho fatto fatica, in cucina c'era la paura degli chef anche se sono stati sempre carini con noi, c'era la pressione, tutto. Irene: Per me il momento più brutto in assoluto è stato quello che abbiamo visto ieri sera, il giorno della mia eliminazione, soprattutto per motivi personali di cui preferisco non parlare. È stata una cucinata difficile in generale, anche se poi è stato bello anche rivedermi lì, senza filtri, senza difese. Sono felice di aver mostrato tutti i miei lati, perché non ho mai pianto durante tutta l'esperienza di MasterChef. La lezione più importante che avete appreso a MasterChef? Iolanda: A livello di competenze professionali MasterChef è stata una scuola veramente bella, tutti sapevamo cucinare, ma con gli occhi addosso è difficile, abbiamo appreso tantissimi insegnamenti, dal lato umano, la lezione che ho imparato è di vita e sta nella resilienza, riuscire a fare il tuo meglio, sopportando e superando le prove con eleganza, siamo fatti di carne e ossa e a volte non è facile. Irene: Insegnamenti ce ne sono stati tantissimi, soprattutto dal punto di vista tecnico, come ha già detto Iolanda. Eravamo tutti abituati a cucinare a casa, ma io per esempio alcuni strumenti non li avevo mai utilizzati ed è stata una grandissima crescita, di settimana in settimana. Dal punto di vista personale, l'insegnamento più grande viene dai rapporti di amicizia che si sono creati, nonostante la competizione. Mi ha riempito il cuore sentirmi capita da tutti, quando me ne sono andata ognuno mi ha scritto una lettera con un pensiero. Chi vedete sul podio? Iolanda: Io vorrei che vincesse Carlotta, ha tanta grinta e tanta voglia di vincere, poi io amo Niccolò ma amo anche Matteo Lee. Irene: Per me Carlotta, a oggi la considero una sorella, ma al di là del rapporto che abbiamo stretto, se lo merita. La cucina è il suo unico piano e ha fame di riuscire, forse più di tutti. Se devo dire un nome è sicuramente il suo.

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Barbara Ferrara