George Clooney, casting in cucina: cerca una mamma italiana per il ristorante in Provenza
Spettacolo
George Clooney prepara un ristorante italiano a Cotignac, in Provenza, con la moglie Amal e l’imprenditore Graham Porter. L’apertura è prevista per maggio 2027, ma alla cucina manca ancora la sua protagonista: una «mamma italiana». Il socio racconta la ricerca e scherza sul fascino dell’attore. Dietro la formula da commedia, un progetto che punta sull’ospitalità e sui sapori di casa, negli spazi di un’ex pizzeria. Nome e menu restano da svelare, mentre nel borgo si discute del possibile arrivo di nuovi turisti
Il prossimo casting di George Clooney si decide ai fornelli. L’attore prepara un ristorante italiano a Cotignac, in Provenza, insieme alla moglie Amal e all’imprenditore canadese Graham Porter. Per guidare la cucina cercano una professionista che Porter descrive con una formula precisa: «una mamma italiana». L’apertura è prevista per maggio 2027: c’è ancora qualche mese per trovare chi dovrà dare sostanza, e sapore, a quella promessa di famiglia.
A Cotignac una vecchia pizzeria cambia vita
L’indirizzo è l’11 di cours Gambetta, negli spazi che ospitavano Les 3 Marches. Qui sono già cominciati i lavori per trasformare l’ex pizzeria nel nuovo locale. Cotignac, poco più di duemila abitanti nel dipartimento del Var, si sviluppa ai piedi di una falesia di tufo ed è entrata nel 2022 nell’associazione dei borghi più belli di Francia. Un luogo in cui l’insegna di un divo rischia di diventare subito un’attrazione quanto il paesaggio.
Porter conosce bene il paese: è il proprietario di Lou Calen, l’albergo vicino al futuro ristorante. Il progetto si inserisce dunque in una realtà dell’ospitalità già avviata. Il nome del nuovo locale e il menu, invece, non sono ancora stati resi noti.
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La ricerca della cuoca e la battuta sull’età
È Porter a raccontare al Sunday Times che Clooney sta utilizzando i suoi contatti italiani per individuare la futura responsabile della cucina. «Sta cercando attivamente una mamma italiana», spiega. Una formula che evoca immediatamente la tavola di casa; le competenze richieste e l’organizzazione del lavoro restano però da conoscere.
Quando gli viene chiesto se sarà facile convincere una professionista a trasferirsi nella campagna francese, il socio risponde puntando sul fascino dell’attore: a suo giudizio, qualsiasi donna tra i 45 e i 70 anni accetterebbe. Il riferimento anagrafico nasce da questa battuta e non va trasformato in un requisito di selezione annunciato.
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Una tavola italiana senza soggezione
Nell’intervista al domenicale britannico, Porter descrive un ristorante elegante e accogliente, capace di mettere gli ospiti a proprio agio. Racconta anche che George e Amal gli mandano fotografie dei piatti di pasta assaggiati durante i viaggi, come spunti per il progetto. Sul retro del locale sono previsti spazi per i tavoli inseriti nella roccia.La curiosità, a questo punto, è capire come l’idea della cucina di casa reggerà il ritmo di una sala piena. Dietro una tavola che sembra familiare c’è un lavoro quotidiano di organizzazione, a cominciare dalla scelta degli ingredienti. La futura responsabile dovrà dare al progetto questa concretezza. Anche perché il piatto dovrà funzionare altrettanto bene nelle sere in cui il socio più famoso sarà altrove.
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La vita dei Clooney nel Var
La geografia dell’investimento è anche quella della famiglia. George e Amal hanno acquistato nel 2021 il Domaine du Canadel a Brignoles, a una ventina di chilometri da Cotignac. Nel dicembre 2025 hanno ottenuto la cittadinanza francese insieme ai gemelli Alexander ed Ella. Il ristorante aggiunge così un’attività al territorio in cui la coppia ha costruito la propria quotidianità.Resta da capire quanto si vedrà Clooney in sala. Porter lo descrive come una presenza discreta, pur lasciando aperta la possibilità di coinvolgerlo per una serata. Intanto, il Sunday Times registra tra gli abitanti attese e timori per l’afflusso di visitatori che il suo nome potrebbe richiamare. Per Cotignac la prova sarà accogliere quella curiosità conservando il passo del paese. Per la futura cuoca, il compito comincerà molto prima che qualcuno chieda un selfie: quando arriveranno le prime comande
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