Lavoro

Perché in Italia i pizzaioli sono soprattutto uomini?

Nadia Cavalleri

Nadia Cavalleri

©Getty

In Italia ci sono circa 100mila pizzaioli. Pizzaioli sì, con la “i”, perché di donne che fanno questo mestiere, in proporzione, ce ne sono davvero poche, il che può risultare strano in un Paese come il nostro dove è diffusa una grandissima tradizione culinaria, ma tant’è

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