Pane, costi in aumento: ecco le città dove il prezzo al chilo è più alto. La classifica
Economia
fotogallery
14 foto
Secondo l'analisi di Coldiretti sull'inflazione media nei primi otto mesi dell'anno, nella filiera dal grano al pane il prezzo aumenta di oltre 17 volte, una forbice che non è mai stata così ampia. Inoltre, un chilo di grano viene pagato oggi agli agricoltori circa 24 centesimi, il 32% in meno, rispetto all'anno precedente
1/14
©Getty
DAL GRANO AL PANE
- Dal grano al pane, il prezzo aumenta di oltre 17 volte tenuto conto che per farne un chilo occorre circa la stessa quantità di grano per ottenere il prodotto finito, una forbice che non è mai stata così ampia
2/14
©Getty
L'ANALISI DI COLDIRETTI
- Lo rileva un'analisi Coldiretti sull'inflazione media nei primi otto mesi dell'anno dell'Istat, diffusa al Villaggio contadino di Roma in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
3/14
©Getty
IL PREZZO PER GLI AGRICOLTORI
- Un chilo di grano viene pagato oggi agli agricoltori, segnala l'organizzazione agricola sulla base di una sua analisi su dati Ismea e dell'Istat sull'inflazione media nei primi otto mesi del 2023 in confronto con lo stesso periodo del 2022, circa 24 centesimi, il 32% in meno rispetto allo scorso anno
4/14
©Getty
LA VENDITA AL CONSUMATORE
- La stessa quantità di pane viene venduta ai consumatori a prezzi che variano dai 3 ai 5 euro a seconda delle città, con un rincaro che arriva fino al +20%
5/14
©Getty
CALA L'INCIDENZA
- L'incidenza del costo del grano sul prezzo del pane, spiega Coldiretti, diventa sempre più marginale, tanto da essere scesa ampiamente sotto il 10% in media, come dimostra anche l'estrema variabilità delle quotazioni al dettaglio, mentre quelle del grano sono influenzate dalle quotazioni internazionali
6/14
©Getty
GRANO SOTTOPAGATO
- Nonostante il calo dei raccolti del 10% a causa dei cambiamenti climatici abbia limitato la disponibilità di prodotto in Italia, il grano "viene oggi sottopagato agli agricoltori”, afferma Coldiretti
7/14
©Getty
LE SPECULAZIONI
- Questo “a causa delle manovre di chi fa acquisti speculativi sui mercati esteri di grano da 'spacciare' come pane Made in Italy", si legge nella nota dell'associazione
10/14
©Getty
NAPOLI
- Secondo lo studio di Coldiretti, sulla base di proprie elaborazioni su dati dell'Osservatorio prezzi del ministero dello Sviluppo economico ad agosto, a Napoli una pagnotta da un chilo costa 2,26 euro
13/14
©Getty
MILANO
- A Milano la stessa tipologia di pane, una pagnotta dda un chilo, secondo i dati di Coldiretti, costa 4,33 euro
14/14
©Getty
BOLOGNA
- La città più cara, tra quelle riportate da Coldiretti, è Bologna, qui una pagnotta costa 5,14 euro