Controlli dei Nas in aziende e laboratori di pasta fresca ripiena. Chiuse due attività commerciali, una in provincia di Bologna e l'altra nel Ravennate. Sequestrata anche una tonnennata di farina in una azienda che produce pane. Denunciati sei imprenditori
Diciassette tonnellate di tortellini, prodotti in presenza di gravi carenze igienico sanitarie, sono state sequestrate dai carabinieri del Nas di Bologna in varie aziende dell' Emilia Romagna. Due attività commerciali, una in provincia di Bologna e l'altra nel Ravennate, sono state chiuse e sei imprenditori sono stati denunciati.
Ispezionate 71 aziende - In occasione delle festività i Nas ha intensificato i controlli su aziende e laboratori di pasta fresca ripiena, pasticceria e panificazione, per verificare la corretta filiera dei prodotti tipici alimentari natalizi. Sono state ispezionate 71 aziende alimentari, dislocate nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini, riscontrando irregolarità anche gravi, in 15 aziende.
Chiuse due attività - In particolare, per gravi carenze igienico sanitarie, sono state sospese 2 attività commerciali (una in provincia di Bologna e una in provincia di Ravenna), sequestrate 17 tonnellate di impasti di carne e formaggio per pasta ripiena e tortellini per un valore di circa 400.000 euro. Chiusa anche una struttura abusiva adibita a deposito alimentari, del valore di circa 100.000 euro.
Sequestrata una tonnellata di farina – Inoltre, nella provincia di Bologna, presso una ditta attiva nella produzione di pane per usi industriali, sono state sequestrate una tonnellata di farine e lieviti con scadenza superata anche da molto tempo e 7 tonnellate di pane e prodotti da forno, appena realizzati con le materie prime scadute.
Sei imprenditori denunciati - Pesante il bilancio dell’intervento dei carabinieri: oltre ai sei imprenditori denunciati sono state comminate 17 sanzioni amministrative per un importo complessivo di 23.500 euro.
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