Eliminate Georgina e Vittoria: "A MasterChef abbiamo svelato il nostro lato più umano"

Nella puntata che ha visto Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli aprire le porte alla storia di Ciccio Sultano, 2 Stelle Michelin nel ristorante Duomo di Ragusa, altri due aspiranti chef hanno dovuto togliere per sempre il grembiule bianco di MasterChef: sono Georgina Martinelli, la hostess 26enne della provincia di Treviso di origini inglesi e Vittoria Lombardo, 36enne di Reggio Emilia, impiegata nell’azienda di famiglia. Ecco cosa ci hanno raccontato nell'intervista qui di seguito. la doppia intervista Una parola sul rapporto con i giudici. Vittoria: Premesso che sono fantastici tutti e tre e poterli conoscere è stato un sogno, io prima di entrare nella Masterclass ero un po' spaventata da Bruno Barbieri e mi sono dovuta ricredere, l'ho sentito molto vicino a me. Chef Locatelli è favoloso ed è stato sempre dolcissimo con me, con Cannavacciuolo ero convinta di provare subito empatia perché lo adoro, alla fine è andata così, ma non immediatamente, mi sarebbe piaciuto conoscerlo un po' meglio, durante le cucinate ho avuto pochi contatti con lui. Georgina: Sono in linea e condivido in parte quello che ha detto Vittoria, nello specifico con Giorgio Locatelli io avevo ovviamente diverse cose in comune e sono queste che mi hanno permesso di rapportarmi molto bene con lui, è un vero gentiluomo. Mi sono trovata bene anche con Barbieri, sono tutt’e tre persone genuine, ci hanno fatto sempre critiche costruttive e ci hanno supportato nel nostro percorso. Uno chef famoso che avreste voluto incontrare? Vittoria: Non uno in particolare a dire la verità, abbiamo già potuto arricchire il nostro bagaglio culturale attraverso le esperienze fatte finora, mi sarebbe piaciuto incontrare qualsiasi chef stellato perché sarebbe stato un privilegio e un piacere, a prescindere. Certo, ammetto che almeno una volta nella vita avrei voluto conoscere Iginio Massari. Georgina: Sono d’accordo con Vittoria, non c'è nessuno in particolare che avrei voluto conoscere, a parte Massari, anche se le prove con lui fanno paura. Nella cucina di MasterChef chiunque hai la possibilità di conoscere è un grande onore. Avevate pensato al menu della finale e a chi avreste dedicato la vittoria? Vittoria: Sì lo sognano tutti a un certo punto. Io avevo cominciato a pensare a qualche piatto del menù, ma per scaramanzia non se ne parla mai prima. La vittoria l'avrei dedicata sicuramente al mio papà perché è così che è iniziato anche il percorso, poi a mio figlio e al mio compagno, sono loro ad avermi supportato per tutto il tempo. Allontanarmi dalla mia famiglia non è stato facile, né per me, né per loro. Georgina: Sarà scontato e banale, ma anche io l’avrei dedicata ai miei cari: è nella mia famiglia che nasce la mia passione per la cucina e per me rappresenta anche chi sono e da dove vengo. Il momento in cui avete pensato di farcela? Vittoria: Con la prova della marinatura sono riuscita con tutta me stessa, vedere chef Cannavacciuolo leccarsi le dita assaggiando il mio piatto è stato qualcosa di indescrivibile. In quel momento ho avuto la mia più grande soddisfazione. Georgina: Il momento di svolta per me è stato sicuramente durante la prova della crosta di argilla, lì ho capito che dovevo crederci, avevo le carte per andare avanti, non ero finita solo tra i migliori, ero stata notata. Ho visto quel lato di me che ancora non riuscivo a far vedere. Sogni e progetti? Vittoria: Io ho iniziato a sognare una volta entrata nella Masterclass, è stata mia sorella a iscrivermi e ne sono felicissima soprattutto perché era da un po' di tempo che volevo capire che ruolo dare alla cucina. Cucino da sempre e continuerò a farlo, questa esperienza mi è servita moltissimo a fare le giuste valutazioni. Qualche progetto c’è ma non posso ancora definirlo, ho bisogno di mettere ordine ad alcune nuove priorità. Georgina: Per quanto mi riguarda, la passione per la cucina esiste da sempre e arriva dalla mia famiglia, entrare in gara a MasterChef è stato un modo per mettermi realmente alla prova, come diceva Vittoria, serve anche per capire se può esserci un potenziale futuro lavorativo. Sicuramente il programma mi ha confermato che questo è il mestiere che voglio fare. Mi piacerebbe fare delle esperienze nelle cucine professionali, partirei da qui. Cosa ha rivelato di voi stesse MasterChef? Vittoria: Io ho riscoperto la mia sensibilità, nella vita reale in azienda il mio è un ruolo piuttosto autorevole, nel programma mi sono ritrovata a vivere in prima persona le mie emozioni, mi sono sentita fragile e in alcuni casi questo mi ha destabilizzata. È stato sorprendente il modo in cui mi sono lasciata andare, non dico che ignorassi il mio lato umano, ma rivedermi piangere e affrontare tutti quegli stati d’animo senza trattenermi, mi ha permesso di ritrovarmi. Georgina: Anche io mi sono emozionata nel rivedermi, nell’episodio di ieri soprattutto. Entrata nella Masterclass avevo mostrato il mio lato più confident. Prima non mi sarei mai iscritta a una gara del genere, innanzitutto per la paura di essere giudicata, non è semplice farlo in una società come la nostra. Sono molto fiera di quello che ho visto, ho dimostrato a me stessa di essere più forte di quanto credessi, lì vivi tante emozioni, cadi e ti rialzi. E ho scoperto anch’io quel lato sensibile che avevo messo da parte ormai da un po' di tempo. Il ricordo indelebile? Vittoria: A livello emotivo i Live Cooking sono stati per me un momento e un ricordo fortissimo che peraltro ho vissuto da sola, mi tremavano le gambe. Ritrovarsi davanti alle telecamere e ai microfoni, in uno studio televisivo con Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, è stata l'emozione provata più forte in assoluto. Georgina: Quello legato alla scoperta del mio lato sensibile che si è visto proprio nell’ultimo episodio, sono stati tanti i ricordi e i bei momenti, ma sono contenta prima di tutto di aver mostrato la vera me oltre il guscio, avevo paura di non riuscirci e invece ce l’ho fatta. Chi vedete sul podio? Vittoria: Alessandro, dottor Lee , terzo Matteo Rinaldi, ma anche Dounia, sono un po' indecisa. Georgina: Niccolò, ha veramente tanto tantissimo amore da dare ed è molto bravo a esprimere questo sentimento nei suoi piatti. Poi direi Carlotta, secondo me sta facendo un bel percorso e ha molto da dimostrare, infine Matteo Lee.

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Barbara Ferrara