Antonino Chef Academy, le foto della quarta puntata

La quarta puntata di Antonino Chef Academy si è aperta con una lezione sulla cucina mediterranea. La lezione fuori sede ha portato gli studenti sul Lago d’Orta, a fare la spesa al mercato, mentre per la lezione di approfondimento è arrivato in aula magna lo chef e bartender Filippo Sisti, pioniere della cucina liquida. Alla fine delle prove, ad essere eliminato è stato Bonseri. Antonino Chef Academy ti aspetta tutti i martedì alle 21.15 su Sky Uno (canale 108) e su digitale terrestre al canale 455. In attesa del prossimo appuntamento, sfoglia la gallery per rivivere i momenti più emozionanti della scorsa puntata.

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Lo chef Antonino Cannavacciuolo.

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Antonino Cannavacciuolo ha accolto Filippo Sisti nell'aula magna della Antonino Chef Academy.

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Filippo Sisiti e Antonino Cannavacciuolo.

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Filippo Sisti è uno chef e bartender esperto di cucina liquida.

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Ciò che fa Filippo è in equilbrio tra il mondo della cucina e quello dei cocktail.

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Filippo Sisti è giovane, ma ha più di vent'anni di esperienza.

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Gli studenti della Antonino Chef Academy sono stati molto colpiti dalla cucina liquida di Filippo Sisti.

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Filippo Sisti ha preparato un piatto che ricorda il Moscow Mule.

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Dopo la lezione di Filippo, gli studenti hanno dovuto preparare un piatto in stile cucina liquida.

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Ad ognuno dei concorrenti è stato assegnato un ingrediente liquido con cui realizzare il proprio piatto.

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Gli ingredienti liquidi erano: Porto rosso, bitter, liquore alla ciliegia, acqua tonica, whisky, amaretto e fernet.

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Per preparare il loro piatto in stile cucina liquida gli studenti hanno avuto un'ora di tempo.

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Nei loro piatti i concorrenti hanno dovuto abbinare gli ingedienti liquidi con quelli presenti nella dispensa della Antonino Chef Academy.

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Gli studenti hanno dovuto fare molta attenzione perchè il rischio di rovinare i piatti era altissimo.

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Durante la prova lo chef Cannavacciuolo e Filippo Sisti hanno dato i loro consigli ai concorrenti.

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Non è stato facile per i giovani chef confrontarsi con la cucina liquida.

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Il locale di Filippo Sisti si chiama Talea e si trova a Milano.

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Filippo Sisti

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Antonino Cannavacciuolo

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Filippo Sisti e lo chef Cannavacciuolo in cattedra.

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Filippo Sisti con Antonino Cannavacciuolo.

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L'eliminato della quarta puntata è stato Bonseri.

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Sparesotto si è salvato superando di un solo punto Bonseri.

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Bonseri con lo chef Antonino Cannavacciuolo.