Jacopo Sarno, il coraggio di essere veri e imperfetti nell'album Disastri in cucina

La scorsa primavera, mentre la missione Artemis II partiva dal Kennedy Space Center di Cape Canaveral, in Florida, per il primo viaggio umano verso la Luna dopo oltre mezzo secolo, a Milano l’ex volto di Disney Channel Jacopo Sarno, 37 anni, scriveva invece le canzoni del suo nuovo album rock, Disastri in cucina, disponibile da venerdì 13 novembre in radio e in digitale. Stimolato dai video e dalle fotografie del viaggio nello spazio, l’attore, cantante, autore e doppiatore milanese si era domandato: “Quando gli astronauti torneranno sulla Terra, si sentiranno ancora a casa o apparterranno ormai all’altrove che hanno conosciuto?”. Tra i protagonisti del disco, che intreccia persone vere, personaggi di quartiere e “amori cucinati male”, c’è proprio un astronauta, impersonato dallo stesso Sarno. Si tratta di un essere umano che, dopo aver vissuto le emozioni di un viaggio nello spazio, torna appunto a casa, sulla Terra, alla quale appartiene. Tuttavia, presto si ritrova coinvolto nelle fragilità dei suoi simili e, spesso, si sente fuori posto nelle dinamiche delle relazioni e negli atteggiamenti sociali che richiedono di essere cool a tutti i costi. “Se fossi un astronauta, vorrei andare via”, recita un verso della canzone che chiude l’album, anche se Sarno rivela che, alla fine, il protagonista “si toglie la tuta spaziale e la maschera e, forse, finisce per non essere più un astronauta”. Il personaggio ha ispirato anche un gruppo Telegram, chiamato Ragazzo dello spazio, che accoglie “osservatori della realtà che vogliono vivere emozioni vere”. GLI "INGREDIENTI" Per il titolo dell’album Disastri in cucina, Jacopo Sarno ha tratto ispirazione dall’omonima cartella che stazionava sul desktop del suo computer e che conteneva i demo delle sue canzoni. “In gergo, “cucinare” significa “scrivere un brano””, spiega. Ambientato a Milano, tra via Cadore, via Anfossi e viale Umbria, nei dintorni del vecchio mercato ortofrutticolo e della Palazzina Liberty Dario Fo e Franca Rame, il disco racconta le storie vere delle persone che abitano il quartiere, “la vecchia cucina di Milano dove capitano, appunto, i “disastri”, cioè le avventure e le disavventure che capitano a me e alle persone che incontro”. Il fil rouge è l’ironia, mentre il suono è autentico e diretto grazie alle chitarre registrate con amplificatori analogici e alle voci senza Auto-Tune. Sarno ha curato la direzione artistica e la produzione del progetto insieme a Riccardo “Kosmos” Castelli e al batterista Marco Ciabattoni. COTTA A PUNTINO, IL FEAT. CON CHEF ERNST KNAM Ogni canzone dell’album Disastri in cucina racconta protagonisti diversi, ognuno con le proprie difficoltà, le proprie idee e le proprie storie. Il brano Cotta a puntino conta sul featuring dello Chef Ernst Knam, “che mi sgrida malamente perché io faccio disastri in amore”, racconta Jacopo Sarno. “La canzone nasce dall’idea di una ricetta sui modi di gestire un corteggiamento o una relazione, cosa che oggi spesso accade . Per me, però, è allucinante! Io, infatti, prediligo l’essere veri, genuini e anche un po’ disastrosi”. TUTTI UNITI DALLA PIZZA Il brano Pizza, invece, è popolato dai personaggi del quartiere. La giovane mamma Anna, lasciata dal compagno, cresce da sola il figlio. Lorenzo, disilluso dalla vita, ama soltanto la sua moto. C’è poi il giornalista notturno Giovanni, “che incontro spesso la sera. Frequenta il bar, dove ordina una birra e parla come un fiume in piena di politica estera americana, mentre la gente che lo circonda un po’ sorride, e un po’ sbuffa”, spiega Sarno. Non manca neppure Il Baffo, “che parla poco, cammina tanto e non beve mai”. Nel quartiere vive anche il senzatetto Ivan, “che ha una gran voglia di chiacchierare con tutti in una lingua tutta sua, una specie di grammelot o esperanto”. Una sera, Sarno l’ha accompagnato a mangiare una pizza, “l’unico elemento che mette d’accordo tutti quanti, anche se diversi”. Tutti i personaggi, comunque, hanno qualcosa in comune: rappresentano un pezzo d’Italia che spesso passa inosservato nella società, ormai invece ossessionata dall’apparenza ulteriormente esasperata dai social, che “sono una vetrina dove si mettono solo i panni nuovi e puliti”, spiega Sarno. “Al contrario, l’Italia vera vive in un’altra realtà, che puoi trovare in pizzeria o al bar”. Queste persone vere si ritrovano a cercare la stessa Signora, scomparsa ormai da tempo. “Per me è la democrazia. Alla fine, però, chi mette d’accordo tutti quanti è una buona pizza”. MARGHERITA NON ESISTE Nell’album Disastri in cucina, Jacopo Sarno ha anche condiviso esperienze personali, come nel brano Margherita non esiste, “che unisce i temi della cucina e dello spazio e che racconta la possibilità di lasciarsi trascinare dai propri disastri, dicendo sì alle folli occasioni della vita alle quali, normalmente, uno direbbe di no”. Lui, in particolare, si era lasciato affascinare al telefono dalla misteriosa voce di una persona che, come gli aveva detto, l’aveva incontrato durante una manifestazione per la pace. “Ho parlato con lei a lungo di filosofia e di politica. Quando mi ha dato appuntamento, mi sono però ritrovato in un circolo dove si parlava di rivoluzione e di grandi ideali ma dove, allo stesso tempo, mi sono sentito un po’ un pesce fuor d’acqua: ero andato lì per conversare di filosofia con questa tale Margherita, ma alla fine lei non c’era! Poi la storia continua...anche se non voglio spoilerare”.

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Jacopo Sarno, il coraggio di essere veri e imperfetti nell'album Disastri in cucina

Elena Pomè