Nell’Antina Pizzeria Brandi, secondo la tradizione, fu inventata la pizza Margherita nel 1889. Le autorità avrebbero riscontrato carenze igienico-sanitarie e imposto prescrizioni rispetto alle quali il locale sarebbe stato trovato inadempiente
Tutte le notizie di oggi 20 ottobre
Chiusa da Nas e Asl, stamane a Napoli, l'Antica Pizzeria Brandi, locale storico tra i più rinomati in città dove, secondo la tradizione, fu inventata nel 1889 la pizza Margherita. Sui social, con un post multilingue tradotto anche in arabo e in cinese, la pizzeria Brandi rende noto di essere chiusa oggi e domani "per manutenzione straordinaria".
La chiusura
Secondo quanto si è appreso, le autorità nel corso di una ispezione ad agosto avevano riscontrato delle carenze igienico-sanitarie ed imposto delle prescrizioni, rispetto alle quali oggi il locale sarebbe stato trovato inadempiente. Il locale è stato chiuso su disposizione delle autorità sanitarie ma all'interno si stanno svolgendo lavori per ottemperare alle prescrizioni dei Nas e della Asl in modo da poter riaprire.
Presidente Associazione Verace Pizza Napoletana: "Provvedimento colpisce intero sistema"
"Il provvedimento non colpisce solo Brandi, ma la storia della Margherita e di un intero sistema che gira intorno alla pizza e che è reduce da tre anni di sofferenza, prima per la pandemia e poi per il caro bollette", riflette Antonio Pace, presidente dell'Associazione Verace Pizza Napoletana. "Non conosco nel merito le inadempienze contestate - dice Pace - ma mi sembra una misura severa. Penso che si potesse essere meno energici e concedere un po' di tempo in più per mettersi in regola". Il presidente dell'associazione teme il danno di immagine per tutta la categoria: "Si tratta di un provvedimento che farà il giro del mondo. Non avrebbe fatto notizia se avesse riguardato un locale qualunque, ma qui siamo di fronte alla storia della pizza che ha in Brandi un testimonial d'eccezione. Nelle prossime settimane sono atteso in Canada e Giappone e non mi meraviglierei se il clamore fosse arrivato anche laggiù".
La pizzeria
L'Antica Pizzeria Brandi ha sede in salita Sant'Anna di Palazzo, a Chiaia, salotto buono della città: al suo interno è collocata una lapide che ricorda, nel 1989, i 100 anni dalla creazione nel locale della prima pizza Margherita. Segnalato e censito da guide turistiche di mezzo mondo, il locale vanta anche il titolo di "più antica pizzeria del mondo", aperta nel 1760.
L'annuncio della riapertura nei prossimi giorni
Gli habitué manifestano solidarietà al personale e al titolare, Eduardo Pagnani, chei annuncia un comunicato del suo legale e confida in una riapertura in tempi molto rapidi, forse già nel prossimo weekend. I suoi collaboratori minimizzano l'entità dei rilievi: si tratterebbe di un'infiltrazione d'acqua in un locale, di alcune mattonelle rotte e della mancata messa a norma del bidone per la raccolta del vetro.
