Per il test è stato selezionato un campione di 64 prodotti venduti nei principali supermercati e discount del nostro Paese, scegliendo fra grandi brand e prodotti “a marchio” delle linee dei supermercati
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DOLCI AL CUCCHIAIO
- I dolci al cucchiaio piacciono a molti, ma quanto sono salutari questi prodotti e cosa nascondono al loro interno? A fare un test è stata l’associazione Altroconsumo
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IL TEST
- Tutto questo con l’obiettivo di rivelare la composizione nutrizionale e l’eventuale presenza di additivi e altri ingredienti controversi in queste preparazioni
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LA SELEZIONE
- Per il test è stato selezionato un campione di 64 prodotti venduti nei principali supermercati e discount del nostro Paese, scegliendo fra grandi brand e prodotti “a marchio” delle linee dei supermercati
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I PARAMETRI
- Sulla valutazione finale hanno pesato diversi parametri: la valutazione nutrizionale (valutati negativamente gli eccessi nel valore energetico); presenza di additivi (premiati i prodotti con il minor numero possibile di additivi); grado di trasformazione (numero di ingredienti ultra-processati, che rendono un prodotto più gustoso e appetibile ma anche più pericoloso per la nostra salute)
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ALTRI PARAMETRI
- E ancora la presenza di edulcoranti (la loro presenza ha penalizzato molti prodotti); porzione (quelle dei prodotti più grandi sono state penalizzate rispetto a quelle più piccole)
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I RISULTATI
- In generale, i prodotti analizzati non hanno convinto gli esperti, a causa della composizione degli ingredienti che ha molto penalizzato la maggior parte dei dessert. Infatti, solo due prodotti escono “promossi” dal test, ottenendo tuttavia un punteggio appena sufficiente
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I PROMOSSI
- Stiamo parlando di Milbona (Lidl) riso al latte (che ottiene 67 punti) e Fage Risolat 1% vaniglia (che conquista 62 punti)