Secondo Coldiretti, che ha effettuato la stima, la scelta è dettata dalla voglia di stare all'aria aperta alla ricerca del buon cibo, con la possibilità di protezione in caso di maltempo. A far optare per una delle 25.400 aziende agrituristiche italiane è anche la spinta verso un turismo Made in Italy di prossimità, sostenibile in termini di costi e distanze
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