La “cerca e cavatura del tartufo” entra nel patrimonio Unesco

Cronaca

La pratica entra nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità. Un sì che valorizza una pratica rurale nei numerosi territori tartufigeni italiani

La tradizionale pratica della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” entra nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità dell'Unesco. Dal Comitato dell'Organizzazione mondiale per l'educazione, la scienza e la cultura, a Parigi, il sì ufficiale al riconoscimento della candidatura che valorizza una pratica rurale nei numerosi territori tartufigeni italiani. 

Iter avviato 8 anni fa

Un iter avviato dall'istanza delle associazioni dei tartufai ai ministeri della Cultura e dell'Agricoltura otto anni fa, fino alla presentazione a marzo 2020 dalla Farnesina della candidatura illustrata dalla sottosegretaria alla Cultura Borgonzoni. 

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