Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo di alcuni lotti di Mortadella Veroni distribuiti in diversi supermercati italiani per 'rischio microbiologico'
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Nuova allerta listeria nei supermercati italiani. A seguito dei casi dei wurstel, dei tramezzini al salmone, del gorgonzola dolce e del prosciutto cotto, un nuovo allarme per "non conformità microbiologica: possibile presenza di listeria monocytogenes" riguarda diversi lotti di 'Mortadella supergigante a tranci' e 'Mortadella supergigante con pistacchi a tranci' a marchio Veroni. Attraverso un comunicato ufficiale, il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo per 'rischio microbiologico' dei lotti con data di scadenza, o termine minimo di conservazione, di tutti quelli distribuiti da Toscano con scadenza antecedente al 27 dicembre 2022; dei lotti distribuiti da Rialto numero PO2223101 (scadenza 31/11/2022), PO2223801 (20/11/2022), PO2223802 (26/11/2022), PO2224401 (7/12/2022); dei lotti distribuiti da Granmercato numero PO2222303 (scadenza 27/11/2022), PO2223702 (12/12/2022), PO2224309 (25/12/2022), PF2227316 (09/01/2023); dei lotti distribuiti da Conad numero PO22233003 (7/12/2022), PO2222201 (7/12/2022); e di tutti i lotti distribuiti da Coop con scadenza antecedente al 27 dicembre 2022.
Rischio microbiologico
La raccomandazione agli acquirenti è "di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per sostituzione o rimborso". Il richiamo interessa vari lotti prodotti dall’azienda F.lli Veroni Fu Angelo Spa, nello stabilimento di viale Saltini 15/17 a Correggio, in provincia di Reggio Emilia (marchio di identificazione IT 280L CE). Il prodotto interessato è venduto in tranci da circa 350 grammi l’uno. Nel dettaglio, la non conformità microbiologica dei lotti è dovuta alla presenza di listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi, già protagonista di numerosi richiami nelle settimane precedenti.
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Nelle settimane precedenti un lotto di "Prosciutto Cotto Alta Qualità Dolce Dop 150g", a marchio Sapor di Cascina, era stato ritirato per possibile presenza del batterio listeria. Anche in questo caso, la raccomandazione agli acquirenti era stata quella "di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per sostituzione o rimborso". La listeria monocytogenes è un batterio presente in natura: in acqua, nelle piante e nelle feci di alcuni animali. L’infezione causata dal batterio, secondo quanto riporta l’Iss, è generalmente dovuta all’ingestione di cibo contaminato e pertanto classificata fra le malattie trasmesse attraverso gli alimenti. La gravità dei sintomi va da forme simil-influenzali o gastroenteriche, accompagnate a volte da febbre elevata, fino a forme setticemiche e meningiti che possono presentarsi in persone fragili o immunodepresse.