Chef in gara a Rimini nella sfida a squadre
(ANSA) - CAMPOBASSO, 24 MAR - Ci sarà anche il team dell'Unione Cuochi Molise in gara a Rimini per l'edizione 2022 dei 'Campionati della cucina italiana' in programma dal 27 al 30 marzo. Gli chef saranno in gara nella sfida a squadre che si terrà il 29 marzo. Oltre al Team manager Domenico Antenucci ed il Capo team Gaetano Minervini, si cimenteranno Lello Garofalo, Giovanni Di Benedetto, Ermando Paglione, Ernesta Vassolo, Marco Massaro, Francesco Cifelli, Brigida Palladino e i pasticcieri Ugo Di Benedetto e Chiara Di Pietro. "Cucinare - sottolineano gli chef molisani - non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparazione. Tutto funziona come nelle più belle opere d'arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l'intenzione che l'ha fatto nascere". (ANSA).
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