Focus su enogastronomia ed educazione a corretti abbinamenti
Dieci tappe, sulla riviera, nei borghi e nelle città d'arte per promuovere la cultura del vino e del cibo: torna 'Tramonto DiVino', tour del gusto dell'Emilia-Romagna, promosso dalla Regione in collaborazione con Enoteca regionale, Apt Servizi e Unioncamere E-R, giunto alla 14/a edizione, che trasforma l'estate in un punto di incontro per le eccellenze enogastronomiche del territorio con migliaia di appassionati ed esperti di enogastronomia da tutto il mondo.
Quest'anno con alcune novità: si va dalla proposta di 'matrimoni' inusuali (quasi 'tradimenti') tra piatti tipici e vini regionali a un evento d'autunno a Fico Eataly World di Bologna durante il quale a servire il vino saranno aspiranti sommelier d'eccezione: persone ipovedenti e non vedenti che hanno frequentato corsi con l'Associazione italiana sommelier (Ais). E poi degustazioni, show cooking con chef più o meno noti, e serate di incontro consapevole con le eccellenze enogastronomiche del territorio.
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