Al suo incontro di poker settimanale, Goldie ha un’idea potenzialmente geniale, e Eli tenterà di convincerla a farla fruttare come si deve. Nick ritorna al Goldie’s dopo una lunga e misteriosa interruzione: che diavolo avrà combinato? Ad ogni modo, il suo arrivo causerà dei problemi e delle incomprensioni tra Cassie e Bill, che finiranno per litigare. Su incarico di Barton, Adam inizierà un nuovo lavoro da tuttofare, mentre Ralph riceverà una visita inaspettata da un suo commilitone dell'epoca del Vietnam, e questo incontro riaprirà vecchie ferite mai veramente guarite. L'appuntamento con il quinto episodio di I'm Dying Up Here - Chi è di scena? è per mercoledì 24 gennaio alle 21.15