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Alimentazione

Alimentazione, cibi ricchi di zuccheri e grassi plasmano il cervello (e danno dipendenza)

Salute e Benessere

Un recente studio condotto dal Max Planck Institute for Metabolism Research di Colonia, ha dimostrato che assumendo cibi ricchi di grassi e zuccheri viene attivata la regione...

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Durante la pandemia bambini di 3 e 4 anni più obesi. Lo studio

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Uno studio pubblicato sulla rivista 'European Journal of Public Health', basato su 25.049 bambini...

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Gotta, torna la 'malattia dei re' in Gran Bretagna: ecco cos’è

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Con oltre 1,5 milioni di pazienti affetti, l’aumento dei casi sarebbe causato da uno stile di...

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Consumi alimentari, si torna al supermercato: i dati Ismea

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Nel 2022, per fare spesa, il 6% in meno di famiglie italiane ha utilizzato il canale digitale...

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Natale, occhio a porzioni ma senza rinunciare al gusto: consigli Simi

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La Società Italiana di Medicina Interna ha fornito alcuni suggerimenti utili per sedersi a tavola...

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Listeria, Ecdc: Italia terza per numero di casi in Ue nel 2021

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Germania, Francia e Italia sono stati i Paesi che nel 2021 hanno segnalato il maggior numero di...

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Ammoniaca negli Oreo, l'azienda risponde: nessun rischio per la salute

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La Mondelēz International è intervenuta per replicare alle accuse che le erano state recentemente...

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Australia, ritirato lotto di spinaci: possibili reazioni tossiche

Salute e Benessere

Il richiamo riguarda gli spinaci baby a marchio Riviera Farms commercializzati dagli ...

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Efsa-Ecdc: nel 2021 sono cresciute le infezioni alimentari

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Secondo l’ultimo rapporto annuale dell’Unione Europea sulle zoonosi, nel 2021 sono aumentati...

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'La salute si costruisce da piccoli', al via la campagna Iss

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L’iniziativa vuole promuovere stili di vita salutari, attraverso l’analisi di nove tematiche...

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Crea, analisi consumi: cosa mangiano gli italiani

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In occasione della V Giornata della Nutrizione, e dell'incontro "Fonti proteiche 2050: quale...

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Identificato gene che predispone alla magrezza. Lo studio

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Lo studio dei ricercatori, guidati dall'IMDEA Food Institute, è stato pubblicato su Genome...

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Rischio listeria, ritirati lotti di Mortadella Veroni

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Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo di alcuni lotti di Mortadella...

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Una manciata di mandorle al giorno migliora la salute dell'intestino

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56 grammi al giorno rafforzano il microbioma, ovvero la micro-popolazione batterica intestinale...

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Richiamato lotto di salsiccia Bartoloni, rischio salmonella

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Il ministero della Salute ha disposto il richiamo di un lotto di salsiccia stagionata a marchio...

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Sicurezza alimentare: le infezioni che rischiamo a tavola e i sintomi

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Si tratta di patologie legate al consumo di alimenti o acqua contaminati da agenti patogeni come...

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Che cos'è la dieta liquida di Federica Pellegrini e Matteo Giunta

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In cosa consiste dieta liquida? Da quando Federica Pellegrini e suo marito Matteo Giunta ne...

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Cibi sicuri, realizzato il primo sensore commestibile

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Un gruppo di ricerca italiano ha realizzato il primo sensore commestibile che segnala le anomalie...

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Tumori, studio: il ruolo di una sana alimentazione nella prevenzione

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Potrebbe contribuire a prevenire anche alcune patologie degenerative, come l'artrite reumatoide e...

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Dieta, uno studio Usa consiglia: meglio non mangiare troppo tardi

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Una ricerca pubblicata dal Brigham and Women's Hospital di Boston sulla...

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Covid e Long Covid, l’effetto di sport e alimentazione

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Mentre la ricerca scientifica sulle conseguenze del coronavirus prosegue, diversi studi hanno...

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