Esplora Sky TG24, Sky Sport, Sky Video

Sigep, 5 milioni di uova di Pasqua sulle tavole

1' di lettura

Numeri presuppongono superamento della spesa del 2018 su mercato totale

Saranno oltre 5 milioni le uova di cioccolato artigianali a finire sulle tavole italiane in occasione della Pasqua. A stimarlo - elaborando dati della Cna - è l'Osservatorio Sigep il salone mondiale del dolciario artigianale organizzato da Italian Exhibition Group, la cui prossima edizione è in programma a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2020. I numeri presuppongono il superamento della spesa di 230 milioni di euro archiviata dalla stessa Cna, nel 2018, per la totalità del mercato. E in vista della Pasqua, se la romagnola Sonia Balacchi campionessa mondiale di Pasticceria nel 2012 raccomanda "ottimo cioccolato con ingredienti di qualità, biologici e ricchi di antiossidanti", secondo Iginio Massaro, 'Maestro dei Maestri', "le nostre uova hanno la piacevolezza dell'assemblaggio dei colori, ma il cioccolato rimane sempre ben visibile. Inoltre - esorta - nascondiamo di nuovo le uova nel fazzoletto: alla sorpresa contenuta nell'uovo, si aggiunge la sorpresa di slegare il fazzoletto".
   

Leggi tutto
Prossimo articolo
Segui Sky TG24 sui social:

SCELTI PER TE

    Aggiungi Sky TG24 al tuo Homescreen

    Clicca l'icona e seleziona

    "Aggiungi a Schermata Home"

    Aggiungi Sky TG24 al tuo Homescreen

    Clicca l'icona e seleziona

    "Aggiungi a Home"