Mozzarelle di bufala, sequestrate confezioni fasulle

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Un traffico ingente di mozzarelle di bufala campana Dop sofisticate e contraffatte è stato scoperto dal Corpo Forestale dello Stato. Sotto sequestro almeno 1000 confezioni

Mozzarelle di bufala, succose ciliegine taroccate, teneri bocconcini fasulli. Il traffico, contraffatto di uno dei vanti della nostra tavola, è stato scoperto dal Corpo Forestale di Verona e Vicenza che ha sequestrato in Veneto oltre 1000 confezioni di comune mozzarella spacciata per bufala campana dop. L'operazione "mozzarella in carrozza" è scatatta nelle province di Brescia e Verona, e in Campania, tra Caserta e Salerno: un giro di prodotti truccati che sarebbero stati realizzati per l'80 per cento con latte vacino, corretti con il siero e rivendute con l'orgoglio del marchio esclusivo Dop.

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